Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 239 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи с баклажанами, расскажите, что получилось.
Луковая фокачча
автор Ревус Евгения 
На фото готовое блюдо луковой фокаччи
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 239 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Вода 150 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 3 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лук репчатый 100 г
- Сыр твердый 30 г
Как приготовить пошагово
-
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром.
-
Постепенно добавить муку и оливковое масло.
-
Замесить мягкое эластичное тесто. Положить тесто в смазанную маслом миску, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подхода на 1,5 часа.
-
После подхода тесто обмять. Руками растянуть тесто на противне, придавая форму лепешки толщиной 2 см.
-
Смазать оливковым маслом. Сверху выложить лук полукольцами. Приправить перцем.
-
Посыпать тертым сыром. Дать подняться 15-20 минут. Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
-
Итальянская фокачча прекрасно заменит вам обычный хлеб.
-
Рецепт "Луковая фокачча" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу с инжиром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ревус, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я с дочкой делаем луковую фокаччу. Довольно вкусно выходит :)
Сегодня приготовила луковую фокаччу…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Легко и вкусно!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление фокаччи на сыворотке. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вкусно)) меня захвалили
Ревус, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
луковая фокачча — вкуснятина!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ОО, мой любимы рецептик луковой фокаччи
Так же, как и у нас в России, существует огромное колличество рецептов хлеба, так же и в Италии множество рецептов фокаччо. Хочу представить вам рецепт традиционной сицилийской лепешки. Оговорюсь сразу, в моем исполнении эта фокачча теряет всю свою оригинальность по причине отсутствия в наших якутских...
1 ч 10 мин
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!...
15 мин
Как известно, фокачча - итальянский хлеб. Существует много разновидностей ее приготовления. Привлек меня этот рецепт тем, что готовится фокачча на белом вине и с использованием муки семолины. Что это за она - подумала я, и уже огорчилась, что не смогу повторить этот замечательный рецепт. НО, заглянув...
2 ч
Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....
1 ч
Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась, корочка с треском лопалась, но на утро она успокоилась, обмякла и резалась как по маслу. Отличное разнообразие творожного...
1 ч 30 мин
Вкусная осенная фокачча в сезон инжира, прекрасно сочетается с прошутто....
1 ч 30 мин
Национальное узбекское блюдо, которое включает в себя простейшие ингредиенты. Готовятся лепешки быстро и получаются просто изумительными....
120 мин
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.