Суп-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

автор Маша Маша

Рецепт супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

На фото готовое блюдо супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 255 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 255 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Блендер. Рецепт супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы относится к низкокалорийным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного супа-пюре из тыквы с белыми грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Тыква сквош 1,2 кг
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зеленые яблоки 2 шт.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Чили-пудра по вкусу
  • Овощной бульон 4 стак.
  • Песто по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Блендер

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Приготовьте песто из кинзы (смотрите примечание).

  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  3. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кусочками.

  4. В форму выложите кусочки тыквы, очищенный и нарезанный на четвертинки лук, очищенные зубчики чеснока и очищенные и разрезанные на 4 части яблоки. Сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте чили. Перемешайте и отправьте в духовку на 40 минут до мягкости и слегка румяного цвета, перемешивая каждые 10 минут.

  5. В блендер переложите половину овощей и влейте 2 стакана бульона. Взбейте до состояния пюре. Повторите тоже самое с оставшимися овощами и бульоном.

  6. Перелейте суп в кастрюлю, посолите и посыпьте чили. Доведите до кипения на небольшом огне и подавайте, выложив в тарелки немного песто из кинзы.

На заметку:

  • Рецепт приготовления Песто из кинзы

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из капусты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila72
lyudmila72

Очень вкусно!
Все как в рецепте Маша.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

oklun
oklun

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

powhic1974
powhic1974

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маша, спасибо!

Шарибзянова Эмма
Шарибзянова Эмма

Обязательно приготовь суп-пюре из баклажанов и тыквы! Получается очень вкусненько!!!

plakidkina_72
plakidkina_72

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

couteast2005
couteast2005

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маша, что так же вкусно.

oklun
oklun

Спасибо, очень понравилось оформление супа-пюре из тыквы и яблок с песто из кинзы!

Постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами

Очень вкусный, ароматный, полезный суп! Легкий, но сытный! Спасибо Ларисе за замечательную идею!...

1 ч

Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем

Тыква 1 кг; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Очищенные вареные креветки по вкусу; Свежий имбирь 50 г; Базилик по вкусу; Сыр пармезан по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Сливки 30%-ные 200 мл...

45 мин

Суп-пюре из баклажанов и тыквы

Баклажаны 3 шт.; Тыква 500 г; Сладкий перец 3 шт.; Лук 3 шт.; Морковь 4 шт.; Вода 1 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100 мл; Томатная паста 100 г...

2 ч

Суп-пюре из брокколи

Аппетитный суп-пюре не требует много времени на приготовление и всем придется по вкусу. При подачи добавьте обжаренный миндаль или чесночные гренки....

25 мин

Суп-пюре из капусты

Бекон 100 г; Лук репчатый 1 головка; Белый хлеб 2 куска; Укроп 1 пучок; Кинза 1 пучок; Брюссельская капуста 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Сушеный майоран по вкусу; Сушеный тимьян по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Овощной бульон 800 мл; Черный душистый...

1 ч

Суп-пюре из моркови

По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре относится как раз к низкокалорийным и легкоусвояемым!Морковь — прекрасный во всех отношениях овощ. Отличная основа для...

40 мин

Тыквенный суп пюре

тыква 1.5 кг; помидоры 2 шт.; Лук 1 шт.; чеснок 3 зуб; сливки 20% 200 мл; Куриный бульон 1.5 л; оливковое масло 3 ст.л.; соль 1 щеп....

1 ч 20 мин