Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 202 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из яиц, расскажите, что получилось.
Тыквенный суп пюре
автор Маша 
На фото готовое блюдо тыквенного супа пюре
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 202 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква 1.5 кг
- помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- сливки 20% 200 мл
- Куриный бульон 1.5 л
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль 1 щеп.
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарезать лук, чеснок, помидоры (предварительно очистив кожуру) нарезать тыкву кубиками
-
В кострюле на оливковом масле обжарить лук и чеснок до мягкости но чтоб они не подрумянились..
-
Добавить помидоры и хорошо обжарить еще 2-3 минуты
-
После забросить кубики тыквы, обжарить их минуту..
-
После залить бульоном и добавить сливки и соль варить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
-
Снять с плиты, и слить жидкость в отдельную посуду, но не выбрасывать перебиваем блендером и потихоньку вводим жидкость..достигая нужной текстуры.
-
Суп получается кремообразным я подавала украсив тыквенными семечками и чуточку добавила сливки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с брокколи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила тыквенный суп пюре…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тыквенный суп пюре на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тыквенный суп пюре — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тыквенный суп пюре.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Маша, спасибо за рецепт тыквенного супа пюре! Обязательно приготовлю :)
Здравствуйте все! Только что я приготовила culinier.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-kopchenoi-ryboi. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Таким способом обязательно попробуем приготовить тыквенный суп пюре! спасибо!
Маша, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь....
60 мин
оливковое масло - 2 ст.л.; тыква - 500 ст.л.; морковь - 1; помидоры - 2 шт.; рыба - 500 стак.; бульон - 800 мл; сливки - 200 мл; перец горошком смесь - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; тыквенное масло - по вкусу...
50 мин
Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям....
1 ч 10 мин
У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки....
1 ч 20 мин
кукуруза замороженная - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; горчица с зернами - 2 ч.л.; помидоры - 1 шт.; карри - 2 ч.л.; морковь - 1 шт.; лечо томатное - 100 г; сливки 33-35% - 100 г; вода - 3 стак.; тыквенные семечки - 50 ч.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; винный уксус - 3 ст.л....
50 мин
Суп из чечевицы будет еще вкуснее, если его перемолоть блендером до бархатистой консистенции. Чечевица крайне питательный продукт, а добавленные в суп овощи и приправы делают это блюдо не только согревающим, но восхитительно вкусным!...
50 мин
В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....
50 мин
Это просто очень вкусно