Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа пюре, расскажите, что получилось.
Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками
автор shlychkova_72 
На фото готовое блюдо тыквенного супа-пюре с чесночными сухариками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 151 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 1 кг
- морковь - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- имбирь корень - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 100 мл
- сливки 10-20% - 100 г
- хлеб белый - 200 г
- чеснок - 2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
Тыкву, морковь и лук очистить. Нарезать кусочками средней величины.
-
В большой сковороде разогреть 50 мл растительного масла, выложить порезанные овощи и обжаривать их около 10 минут, помешивая.
-
Добавить 1 литр горячей воды, натертый на мелкой терке имбирь, посолить, накрыть крышкой и варить до мягкости овощей 10 - 15 минут.
-
Содержимое сковороды слегка остудить и с помощью блендера превратить в пюре. Влить сливки, поставить на огонь и хорошо прогреть суп, но не кипятить.
-
Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
-
Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом, перемешать, оставить на 5 минут. Поджарить сухарики до хрустящей корочки.
-
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить сухарики. Приятного Вам аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с брокколи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Получилось отменно!
shlychkova_72, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сделала тыквенный суп-пюре с копченой рыбой. Всем советую!
Приготовила тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сегодня первый раз готовила тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо shlychkova_72, ты меня спасла!!!
Пасибо тебе shlychkova_72.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
оливковое масло - 2 ст.л.; тыква - 500 ст.л.; морковь - 1; помидоры - 2 шт.; рыба - 500 стак.; бульон - 800 мл; сливки - 200 мл; перец горошком смесь - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; тыквенное масло - по вкусу...
50 мин
Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям....
1 ч 10 мин
У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки....
1 ч 20 мин
Грибной суп пюре из шампиньонов по-французски. Для всех любителей крем супов....
35 мин
Пока сезон тыквы не закончился, нужно брать максимум пользы этого прекрасного овоща. Готовьте побольше блюд с ним. Вот рецепт супа-пюре с тыквой, яркого, нежного, полезного и простого в приготовлении....
40 мин
В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....
50 мин
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре относится как раз к низкокалорийным и легкоусвояемым!Морковь — прекрасный во всех отношениях овощ. Отличная основа для...
40 мин
Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.