Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из яиц, расскажите, что получилось.
Тыквенный суп-пюре с копченой рыбой
автор padedya 
На фото готовое блюдо тыквенного супа-пюре с копченой рыбой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 278 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тыква - 500 ст.л.
- морковь - 1
- помидоры - 2 шт.
- рыба - 500 стак.
- бульон - 800 мл
- сливки - 200 мл
- перец горошком смесь - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- тыквенное масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель, морковь, лук и тыкву режем кубиками и обжариваем минут 5 на оливковом масле. Вливаем бульон (точное количество по вкусу; мне кажется, что лучше его поменьше брать - максимум, чтобы овощи покрывал, а потом до нужной густоты довести сливками) и готовим овощи до мягкости минут 20.
-
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и режем их кубиками.
-
Добавляем помидоры в суп и блендером взбиваем его в пюре.
-
Рыбу разделяем на филе (у меня было уже готовое филе). Половину рыбы мелко режем и добавляем в суп, вторую половину разбираем на кусочки и оставляем для подачи. Добавляем сливки и доводим суп до кипения. Снимаем с огня, добавляем перечную смесь, в этот момент можно добавить немного тыквенного масла (я не пробовала) и оставляем его настояться минут 10.
-
Разливаем суп по тарелкам, положив в него кусочки рыбы. Приятного аппетита
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Тыквенный суп-пюре с копченой рыбой — просто СУПЕР!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тыквенного супа-пюре с копченой рыбой
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт culinier.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-brokkoli.
Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь....
60 мин
Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям....
1 ч 10 мин
У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки....
1 ч 20 мин
Грибной суп пюре из шампиньонов по-французски. Для всех любителей крем супов....
35 мин
кукуруза замороженная - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; горчица с зернами - 2 ч.л.; помидоры - 1 шт.; карри - 2 ч.л.; морковь - 1 шт.; лечо томатное - 100 г; сливки 33-35% - 100 г; вода - 3 стак.; тыквенные семечки - 50 ч.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; винный уксус - 3 ст.л....
50 мин
Суп из чечевицы будет еще вкуснее, если его перемолоть блендером до бархатистой консистенции. Чечевица крайне питательный продукт, а добавленные в суп овощи и приправы делают это блюдо не только согревающим, но восхитительно вкусным!...
50 мин
Нежный и сытный. Понравится детям и взрослым. Можно приготовить на бульоне или на воде. Да что я рекламирую) Разве делилась я с вами когда-нибудь плохими супчиками?)...
1 ч
Padedya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!