Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа пюре, расскажите, что получилось.
Тыквенный суп-пюре с брокколи
автор orontingi 
На фото готовое блюдо тыквенного супа-пюре с брокколи
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 143 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные грудки - 300 г
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- брокколи свежая - 5 шт.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- тыква - 400 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю кладем куриную грудку, заливаем водой и ставим варить. Пока варится бульон, режим лук, тыкву, картофель крупными кубиками, брокколи разделяем на мелкие веточки.
-
На сковороде растопим сливочное масло, добавим лук, обжарим 2 минуты. Затем кладем тыкву, картофель, брокколи. Залив немного бульоном, тушим до полуготовности.
-
Затем овощи заливаем в блендер и делаем из этого пюре.
-
Из готового бульона достаем грудку, отделяем ее от костей и режим на средние, продолговатые кусочки. Готовое пюре вливаем в кастрюлю, заливаем бульоном так, что бы получился суп-пюре. Кладем туда кусочки грудки, засыпаем базилик, соль, перец по вкусу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и выключаем. В готовый суп-пюре можно положить сухарики.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с копченой рыбой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Тыквенный суп-пюре с брокколи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенный суп-пюре с брокколи на её день рождения:)))
orontingi, огромное спасибо за ваши рецепты!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тыквенный суп-пюре с брокколи у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Orontingi …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Будем пробовать!
Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь....
60 мин
Большинство вегетарианцев разбираются в овощах, их полезных свойствах, лучше, чем обычные мясоеды. Этот рецепт вегетарианского супа-пюре из брокколи рассказала мне подруга-вегетарианка. Очень вкусный....
30 мин
оливковое масло - 2 ст.л.; тыква - 500 ст.л.; морковь - 1; помидоры - 2 шт.; рыба - 500 стак.; бульон - 800 мл; сливки - 200 мл; перец горошком смесь - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; тыквенное масло - по вкусу...
50 мин
Желтый лук 1 головка; Стебель сельдерея 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Тыква баттернат сквош 1 шт.; Зеленые яблоки 1 шт.; Вода 1 стак.; Овощной бульон 3 стак.; Молотый мускатный орех щепотка; Молотая корица щепотка; Кайенский перец щепотка; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...
40 мин
Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом!...
60 мин
У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки....
1 ч 20 мин
Вкусный легкий суп можно готовить и на мясном бульоне. При подаче добавьте ржаных сухариков и тертого пармезана....
30 мин
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!