Тыквенный суп-пюре с яблоками

автор unesich unesich

Рецепт тыквенного супа-пюре с яблоками

На фото готовое блюдо тыквенного супа-пюре с яблоками

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 369 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 369 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рецепт тыквенного супа-пюре с яблоками относится к постным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с брокколи, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Желтый лук 1 головка
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Тыква баттернат сквош 1 шт.
  • Зеленые яблоки 1 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Овощной бульон 3 стак.
  • Молотый мускатный орех щепотка
  • Молотая корица щепотка
  • Кайенский перец щепотка
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Рубленая петрушка по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанные лук, сельдерей и морковь и обжарьте 5 минут до мягкости, по необходимости уменьшив огонь.

  2. Тем временем, очистите тыкву и яблоко от кожицы и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками.

  3. В кастрюлю добавьте тыкву, яблоки, бульон и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 30 минут, пока тыква не станет мягкой.

  4. Измельчите с помощью блендера до состояния пюре. Посолите по вкусу и добавьте специи.

  5. Подавайте, посыпав измельченной петрушкой.

На заметку:

  • Количество нарезанной тыквы по отношению к яблоку должно быть примерно 3 к 1. Время приготовления овощей разное, по этому лук, сельдерей и морковь нужно нарезать помельче, а тыкву и яблоко слегка покрупнее.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с копченой рыбой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Бобкова Лида
Бобкова Лида

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

sasha
sasha

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

shorina_83
shorina_83

Искала тыквенный суп-пюре с яблоками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Ксюха Василиненко
Ксюха Василиненко

Unesich, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

sumachyova_94
sumachyova_94

В выходные сделала сладкий суп-пюре по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

zhenya97
zhenya97

Как вкусно! Приходится считать калории...

miroslava78
miroslava78

Unesich — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тыквенный суп-пюре с яблоками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

dirsa2003
dirsa2003

Я еще не делала тыквенный суп-пюре с яблоками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Писоченко Алина
Писоченко Алина

Нямка нямнямка…

Папазян Зоя
Папазян Зоя

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Томара Резова
Томара Резова

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками

Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь....

60 мин

Тыквенный суп-пюре с копченой рыбой

оливковое масло - 2 ст.л.; тыква - 500 ст.л.; морковь - 1; помидоры - 2 шт.; рыба - 500 стак.; бульон - 800 мл; сливки - 200 мл; перец горошком смесь - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; тыквенное масло - по вкусу...

50 мин

Тыквенный суп-пюре с брокколи

Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям....

1 ч 10 мин

Тыквенный суп-пюре с беконом

У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки....

1 ч 20 мин

Суп-пюре Светланка

Нежный и сытный. Понравится детям и взрослым. Можно приготовить на бульоне или на воде. Да что я рекламирую) Разве делилась я с вами когда-нибудь плохими супчиками?)...

1 ч

Тыквенный суп пюре

тыква 1.5 кг; помидоры 2 шт.; Лук 1 шт.; чеснок 3 зуб; сливки 20% 200 мл; Куриный бульон 1.5 л; оливковое масло 3 ст.л.; соль 1 щеп....

1 ч 20 мин

Чесночный суп-пюре

чеснок 1 головка; картофель 2-3 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; овощной или куриный бульон 700-800 мл; молоко 100 мл; сливки (20-22%) 200 мл; сливочное масло для жарки 1-2 ст.л.; растительное масло 1 ст.л. для жарки + 1 ч.л. для запекания чеснока; зелень петрушки; соль; свежемолотый перец; белый хлеб или...

40 мин