автор todalfion1998 
На фото готовое блюдо супа-пюре из кабачков с базиликом
Калорий: 49 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный.
Суп-пюре из кабачков, самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и очень вкусный. Приятного аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из яиц, расскажите, что получилось.
Нарезать мелкими кусочками кабачки, лук-порей, стебли сельдерея. Измельчить чеснок.
Нагреть в кастрюле 3-4 ложки оливкового масла. Добавить лук-порей и сельдерей. Приправить солью и тушить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. При необходимости добавьте оливковое масло.
Добавить чеснок и тушить, помешивая, около 30 секунд.
Добавить кабачки и тушить, помешивая, в течение 1 минуты.
Добавьте 25 г свежих листьев базилика, тщательно перемешать.
В овощи добавьте 1,2 л воды. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне 10 минут, периодически помешивая, кабачки должны стать мягкими, но не потерять цвет.
Выключите плиту и с помощью блендера, в кастрюле измельчите овощи крупно или мелко, как вы предпочитаете. Добавьте еще 25-30 г свежих листьев базилика соль и черный перец по вкусу, 1 ст. л. оливкового масла, сок одного лимона и еще раз взбейте суп-пюре блендером.
Налейте суп-пюре в порционные тарелки, сверху добавьте несколько капель оливкового масла и посыпьте кусочками брынзы, украсьте листочком базилика. Приятного аппетит!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный суп пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа-пюре из кабачков с базиликом получилась
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп-пюре из кабачков с базиликом на её день рождения:)))
todalfion1998, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Todalfion1998, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт!
суп-пюре из кабачков с базиликом просто супер!!!
Сегодня первый раз готовила суп-пюре из кабачков с базиликом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Суп-пюре из кабачков с базиликом просто вкусняшка!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп-пюре из кабачков
Офигительно вкусно!!!
Todalfion1998!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из кабачков с базиликом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я сделала суп-пюре из кабачков с базиликом, все получилось очень даже..!
todalfion1998, спасибо большое!!
Густое овощное блюдо с глубоким насыщенным вкусом.Меня очень радуют пюре своим неограниченным разнообразием и широким спектром добавок (сегодня в качестве добавки - пармезан). Это блюдо прочно обосновалось в нашем семейном меню, чему все очень рады. Советую всем - попробуйте этот вариант приготовления...
45 мин
Пока сезон тыквы не закончился, нужно брать максимум пользы этого прекрасного овоща. Готовьте побольше блюд с ним. Вот рецепт супа-пюре с тыквой, яркого, нежного, полезного и простого в приготовлении....
40 мин
Растительное масло 2 столовые ложки; Сливки 20%-ные 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Молодые кабачки 4 шт.; Куриный бульон 1 л; Гренки 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....
50 мин
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре относится как раз к низкокалорийным и легкоусвояемым!Морковь — прекрасный во всех отношениях овощ. Отличная основа для...
40 мин
тыква 1.5 кг; помидоры 2 шт.; Лук 1 шт.; чеснок 3 зуб; сливки 20% 200 мл; Куриный бульон 1.5 л; оливковое масло 3 ст.л.; соль 1 щеп....
1 ч 20 мин
тыква очищенная - 600 г; морковь очищенная - 200 г; лук репчатый очищенный - 150 г; картофель очищенный - 300 г; соль поваренная - 5 г; масло растительное - 70 г; вода питьевая - 1300 г; семечки тыквенные (очищенные) - 1300 г...
1 ч
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.