автор sonya73 
На фото готовое блюдо супа пюре из кабачков со сливками
Калорий: 38 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Густое овощное блюдо с глубоким насыщенным вкусом.
Меня очень радуют пюре своим неограниченным разнообразием и широким спектром добавок (сегодня в качестве добавки - пармезан). Это блюдо прочно обосновалось в нашем семейном меню, чему все очень рады. Советую всем - попробуйте этот вариант приготовления кабачков. Он беспроигрышный! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа пюре томатный, расскажите, что получилось.
Следуем данной последовательности в приготовлении:
- лук и чеснок очищаем, первый режем на четвертинки.
- кабачки моем, нарезаем произвольными кусочками (вместе с кожурой).
- в кастрюлю вливаем куриный бульон, добавляем кабачки, лук, чеснок и отправляем на плиту.
- на среднем огне доводим до кипения, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности (примерно 20 минут).
- снимаем с огня и пюрируем с помощью погружного блендера.
- добавляем сливки и взбиваем снова до получения однородной массы.
- корректируем вкус с помощью соли и перца.
Подавайте пюре в горячем виде, дополнив тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, sonya73, что так же вкусно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа пюре из кабачков со сливками!
10++++++
Это моя оценка.
Вот еще интересный вариант рецепта супа-пюре из шампиньонов со сливками.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Отличный вариант приготовления супа пюре из кабачков со сливками.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вкусный легкий и нежный суп-пюре для всех, кто следит за фигурой!Этот суп идеально подойдет в разгрузочные дни и не только, его нежная кремовая текстура не оставит вас равнодушными! Мне он очень понравился и я хочу им поделиться с вами. Попробуйте!...
30 мин
Сливочное масло 2 ст.л.; Репчатый лук 2 головки; Картофель 75 г; Сливки 25%-ой жирности 250 мл; Шампиньоны свежие 350 г...
52 мин
Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный.Суп-пюре из кабачков, самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный...
20 мин
Бюджетный и очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный морковный суп-пюре со сливками - отличное блюдо для будничного обеда или ужина. Рецепт очень простой - убедитесь в этом сами....
60 мин
Растительное масло 2 столовые ложки; Сливки 20%-ные 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Молодые кабачки 4 шт.; Куриный бульон 1 л; Гренки 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Суп из чечевицы будет еще вкуснее, если его перемолоть блендером до бархатистой консистенции. Чечевица крайне питательный продукт, а добавленные в суп овощи и приправы делают это блюдо не только согревающим, но восхитительно вкусным!...
50 мин
Sonya73, очень удачный рецепт, делаю второй раз.