Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 52 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 337 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из спаржи, расскажите, что получилось.
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
автор Неустроева Вита 
На фото готовое блюдо супа-пюре из шампиньонов со сливками
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 52 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 337 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Репчатый лук 2 головки
- Картофель 75 г
- Сливки 25%-ой жирности 250 мл
- Шампиньоны свежие 350 г
Как приготовить пошагово
-
Очищенную картошку нарежьте некрупными ломтиками, залейте подсоленной водой, чтобы она накрыла корнеплоды, и варите до мягкости.
-
Измельчите луковицы и обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и жарьте 7 минут.
-
Выложите грибы и лук к картошке и варите, постоянно перемешивая, еще 10 минут.
-
Переложите содержимое кастрюли в чашу блендера и взбивайте до однородности.
-
Выложите пюре обратно в кастрюлю, влейте сливки и, помешивая, нагрейте до кипения.
-
Измельчите очищенный репчатый лук, морковь, лук-порей, корень сельдерея.
-
Залейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите туда получившиеся ломтики.
-
Томите в режиме Жарка или Выпечка до того момента, когда морковка станет мягкой.
-
Шампиньоны и очищенные картофельные клубни нарежьте кубиками, добавьте их к поджарке и припускайте приблизительно четверть часа.
-
Влейте горячий бульон так, чтобы он слегка перекрывал содержимое чаши.
-
Переключите прибор в режим Тушение, подсолите, сдобрите специями. Таймер установите на 45 минут.
-
За 10 минут добавьте измельченный плавленый сыр и перемешайте.
-
Вылейте горячее содержимое в чашу блендера, добавьте сливки, перемешайте.
На заметку:
Суп-пюре из шампиньонов со сливками чрезвычайно нежный и ароматный. Стоит попробовать приготовить его по пошаговым рецептам в кастрюле и мультиварке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Потрясающий рецепт супа-пюре из шампиньонов со сливками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп-пюре из шампиньонов со сливками суперрр!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт супа-пюре из шампиньонов со сливками.
В общем, суп-пюре из шампиньонов со сливками супер!
Автор-волшебница!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сегодня делала суп-пюре из капусты - замечательный рецепт.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп-пюре из шампиньонов со сливками!!!
Еще раз спасибо!!!
Густое овощное блюдо с глубоким насыщенным вкусом.Меня очень радуют пюре своим неограниченным разнообразием и широким спектром добавок (сегодня в качестве добавки - пармезан). Это блюдо прочно обосновалось в нашем семейном меню, чему все очень рады. Советую всем - попробуйте этот вариант приготовления...
45 мин
Бюджетный и очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный морковный суп-пюре со сливками - отличное блюдо для будничного обеда или ужина. Рецепт очень простой - убедитесь в этом сами....
60 мин
Аппетитный суп-пюре не требует много времени на приготовление и всем придется по вкусу. При подачи добавьте обжаренный миндаль или чесночные гренки....
25 мин
кукуруза замороженная - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; горчица с зернами - 2 ч.л.; помидоры - 1 шт.; карри - 2 ч.л.; морковь - 1 шт.; лечо томатное - 100 г; сливки 33-35% - 100 г; вода - 3 стак.; тыквенные семечки - 50 ч.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; винный уксус - 3 ст.л....
50 мин
Бекон 100 г; Лук репчатый 1 головка; Белый хлеб 2 куска; Укроп 1 пучок; Кинза 1 пучок; Брюссельская капуста 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Сушеный майоран по вкусу; Сушеный тимьян по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Овощной бульон 800 мл; Черный душистый...
1 ч
Суп-пюре из свеклы разнообразит повседневный рацион, а готовиться он быстро и просто....
30 мин
Не знаете, что приготовить на обед? Хочу предложить вам в качестве разнообразия сделать очень насыщенный, аппетитный и нежный супчик из спаржи. Потрясающий вариант блюда для всей семьи....
35 мин
Неустроева, замечательный рецепт супа-пюре из шампиньонов со сливками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!