Рецепт супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно

На фото готовое блюдо супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций

7 отзывов

Калорий: 65 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Крайне полезный и легкий суп для тех, кто хочет быть в форме!

Смотришь иногда телевизор, а так сидят такие важные за столом и хлебают ложками из тарелок что-то странное, то ли суп, то ли кашу, то ли еще что непонятное. Страсть как попробовать хочется. Посмотрела я как то такое кино, а потом книжку купила, по какой это самое кино снято было. И что оказалось - ели то они суп, да не простой, а суп пюре из цветной капусты. Ну, я тоже не лыком шита, купила еще одну книгу - теперь с кулинарными рецептами и сварганила своим такую же еды, как в телевизоре. Ничего - одобрили, вкусно, говорят мам, только на вид странно, а так ничего - крем суп из цветной капусты вполне съедобен и более того, аппетитен. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из яиц, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч
Картошка - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Твёрдый сыр - 100 г
Белый хлеб - 300 г
Соль - по вкусу
Вода - 2 л

Как приготовить пошагово

Короче, берете кастрюлю и толстым дном, наливаете туда оливкового масла и сливочное тоже положите. Туда мелко порезанный лук и чеснок. Ждете, пока прозрачным не станет. А пока варите цветную капусту. Я то, по-первости ее целиком варила, да ладно, добрые люди по телевизору подсказали, что ее на цветочки разрезать надо. Так вот разрезаете ее на цветочки и варите минут так 10. В кастрюлю, где у вас лук с чесноком положите нарезанную картошку и вареную капусту, налейте немного бульона, в котором она варилась, посолите и варите пока картошка не дойдет. Вытащите овощи и измельчите их в блендере. Это я по-книжному написала, нет у меня такой штуки, так я через дуршлаг их поварешкой прожала, мелко так получилось, но этот блендер все равно куплю. Теперь это пюре опять в кастрюлю добавьте немного воды, сметанки и подогрейте минуты 3.
Нарежьте белый хлеб кубиками и в горячей духовке по золотистого цвета подержите. Сыр натрите на крупной терке. Суп по тарелкам, а сверху этот хлеб и сыр, а еще зелени какой-нибудь, красота. У меня малой очень любит этот суп, он наверно всем детям полезен, да не ученая я не знаю точно, говорю как есть.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

itistere

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

ongeralin1972

Алеся, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Чаевская Алеся

Сегодня буду готовить!

nastenok

Просто божественный вкус!

ongeralin1972

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно.
Всем рекомендую.

Эля Супруненко

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

nered

Теперь часто готовлю суп-пюре из капусты.

Вкусный легкий и нежный суп-пюре для всех, кто следит за фигурой!Этот суп идеально подойдет в разгрузочные дни и не только, его нежная кремовая текстура не оставит вас равнодушными! Мне он очень понравился и я хочу им поделиться с вами. Попробуйте!...

30 мин

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2-3 дня в холодильнике, но у нас дома улетает сразу. Если у вас предубеждение против цветной капусты (хотя она...

50 мин

Бекон 100 г; Лук репчатый 1 головка; Белый хлеб 2 куска; Укроп 1 пучок; Кинза 1 пучок; Брюссельская капуста 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Сушеный майоран по вкусу; Сушеный тимьян по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Овощной бульон 800 мл; Черный душистый...

1 ч

Легкий вкусный супчик...

1 ч

Суп-пюре из свеклы разнообразит повседневный рацион, а готовиться он быстро и просто....

30 мин

На обед для детей и взрослых хочу предложить классную идею, как приготовить суп-пюре с курицей. Наваристый, сытный и потрясающе ароматный. Попробуйте, от него просто невозможно оторваться!...

120 мин

800 г помидоров в собственном соку; 2 крупные луковицы; 2 зубчика чеснока; 1 морковь; зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее); соль, перец; растительное масло...

30 мин

Суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Ингредиенты:

Как приготовить пошагово

Смотрите Сейчас: Как приготовить суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Комментарии к рецепту