Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 76 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт минестроне классический, расскажите, что получилось.
Суп минестроне овощной
автор Оля (Мульти) 
На фото готовое блюдо супа минестроне овощной
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 76 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 кабачок
- ~100 г зеленого горошка
- 1 помидор
- 100 г макарон
- сливочное масло
- растительное масло
- сыр (желательно пармезан)
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить пошагово
-
Куриные грудки вымыть, положить в кастрюлю, на сильном огне довести до кипения, снять пену, посолить и варить 10 минут.
-
Вынуть грудки и нарезать кубиками. бульон процедить.
-
Лук, морковь, кабачок, помидоры очистить и нарезать кубиками.
-
Разогреть масло сливочное и растительное.
-
Обжарить лук (2 минуты), добавить морковь (еще 2 минуты), кабачок и готовить еще 3 минуты.
-
Все это добавить в горячий бульон, довести до кипения и варить 15 минут, затем добавить помидоры (5 минут).
-
Добавить нарезанную курицу, горошек, макароны.
-
Варить до готовности макарон.
-
Разлить по тарелкам посыпать тертым пармезаном.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп минестроне классический. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Приготовила суп минестроне овощной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт супа минестроне овощной очень классный, хочу еще попробовать минестроне легкий.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Приготовила суп минестроне овощной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
ДА!!! Оля, огромное спасибо, за рецепт супа минестроне овощной.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
К итальянскому супу Минестроне можно ничего не подавать. Для приготовления супа достаточно потрудиться и нарезать мелко овощи. Суп выйдет вкусным и оригинальным. Это всегда доступно и легко. Пробуйте!...
50 мин
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу. Вкусно и сытно!...
90 мин
Рецепт приготовления итальянского супа минестроне с пастой, цуккини, сквошем, грибами, морковью, луком, сельдереем, фасолью, помидорами и сыром....
40 мин
Отличный суп: густой, согревающий, ароматный и питательный - для всей семьи! Приятного вам аппетита!...
1 ч 50 мин
Обед в итальянском стиле продолжается. Теперь очередь супа, и я предлагаю попробовать густой суп минестроне такую же классику итальянской кухни, как спагетти, лазанья и пицца. Минестроне в переводе с итальянского означает большой суп и готовится обычно не на один день, исключительно в большой кастрюле....
40 мин
Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г; Морковь 20 г; Перец чили 2 г; Цветная капуста 25 г; Помидоры черри 40 г; Капуста брокколи 25 г; Паста пенне 30 г; Красный лук 20 г; Цукини 20 г; Базилик 8 г; Стебель сельдерея 20 г; Оливковое масло 30...
25 мин
Романеско это один из культурных сортов капусты, относящийся к той же сортовой группе Botrytis, что и цветная капуста. Так как в списке ее не нашлось, то в ингридиентах присутствует брокколи, которая является ее прямой родственицей. Название овоща указывает на его происхождение из окрестностей города...
35 мин
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)