Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена на сковороде, расскажите, что получилось.
Жюльен в сковороде
автор alperovich_70 
На фото готовое блюдо жюльена в сковороде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 107 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы — 500 г (Я использовала шампиньоны.)
- Куриное филе — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сметана — 300 г (Нежирная.)
- Мука — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Твёрдый сыр — 100 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Помойте грибы, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте.
-
В соседней сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное на кусочки примерно такой же величины, что и грибы.
-
Затем обжарьте репчатый лук до прозрачности.
-
Смешайте грибы, курицу и лук.
-
В сметану добавьте муку, перец и соль. Смешайте и вылейте соус в сковороду с грибами, курицей и луком. Перемешайте все хорошенько.
-
Тушите жюльен в сковороде на медленном огне 15 минут. Подавайте с гарниром.
На заметку:
Готовится жюльен в сковороде очень быстро. Можете добавить немного тертого сыра. Но я предпочитаю жюльен без сыра и именно тушеный на сковороде, а не запеченный. Обычно мы делаем картофельное пюре с жюльеном, но так же хорошо подходят рис и гречка. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена рус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жюльена в сковороде
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот вроде бы тоже блюдо
culinier.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-kuritsy.
Спасибо! Беру в закладки.
Мой парень просто обожает жюльена в сковороде))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Alperovich_70, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Жюльен в сковороде конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Alperovich_70, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Жульен - популярнейшее в нашей стране грибное блюдо, без которого не обходится, наверное, ни один праздничный стол. Это блюдо стоит подавать горячим, тогда оно наиболее вкусное и ароматное....
45 мин
Баклажан — универсальный овощ, который можно тушить, запекать, жарить, фаршировать, готовить на гриле и пару. Некоторые умельцы даже делают из него десерты. Но самым популярным способом является обжаривание. К сожалению, при этом баклажан впитывает много масла и переходит из разряда полезных продуктов...
50 мин
Рыжики 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Оливковое масло 2 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Молоко 250 мл; Орех мускатный на кончике ножа; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый щепотка; Молотая паприка щепотка; Соль по вкусу; Сыр Грюйер 40 г; Зелень для...
35 мин
Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочкой....
40 мин
лисички 300 г; лук репчатый 1 шт.; сыр 150 г; соль и перец по вкусу; масло сливочное 50 г; мука 1 ст.л.; сливки 200 г...
1 ч
Грибы 1 кг; Лук репчатый 500 г; Сыр твердый 200 г; Сметана 500 г; Мука 2 ст.л.; Вода 500 мл; Оливковое масло; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка...
60 мин
Спасибо за рецептик жюльена в сковороде!!!
Муж был в восторге.
жюльена в сковороде, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!