автор Дмитрий Морозов 
На фото готовое блюдо жюльена с грибами и курицея в глиняных горшочкаха
Калорий: 635 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 635 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена с копченого курицея, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить заранее нарезанные (размороженные) грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (минут 10-15).
Филе нарезать небольшими кубиками или полосками, как нравится. Выложить на сковороду к грибам и луку, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности и снять с огня.
На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения. Добавить сливки в курино-грибную смесь и хорошо перемешать.
Выложить массу в горшочки (или кокотницы) и посыпать сыром. Поставить в духовку на 30-35 минут (температура 180-200 градусов). Крышечками не закрывать.
Если не оказалось свежих шампиньонов, можно использовать замороженные.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепт интересный.
Попробую!
Чудненький рецепт)))
Жюльен с грибами и курицей в глиняных горшочках прелесть, спасибо за рецепт
Круто
Вкус жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках просто потрясающий!
Будем повторять.
Теперь часто готовлю жюльена с курицей, грибами и сметаной.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Дмитрий
Классический рецепт жульена! Просто объедение!...
45 мин
Красивое горячее блюдо, на праздники или просто "побаловать любимых". Куриное филе, лук порей и грибы запекаются под крышкой из слоеного теста. Можно делать небольшие индивидуальные порции, или в одной большой форме. Хорошо получается в маленьких керамических горшочках. Этот рецепт рассчитан на 2 по...
1 ч 10 мин
Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Йогурт натуральный 250 мл; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец по вкусу...
35 мин
Свежие грибы 300 г; Куриное филе 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 300 г; Твердый сыр 200 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливочное масло 25 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Молоко 100 мл...
45 мин
Филе куриной грудки 500 г; Сыр 100 г; Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи по вкусу...
1 ч
500-600 г куриного филе или окорочков; 200-300 г шампиньонов; 4-5 луковиц; 100 г сметаны или сливок; 150 г сыра Моцарелла; 1 ст.л. муки; 70 г сливочного масла; растительное масло; соль, перец...
50 мин
Лук репчатый 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Маринованные опята 200 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свежий тимьян 1 шт.; Шампиньоны 300 г; Сливочное масло 2 столовые ложки...
40 мин
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!