Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 1221 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена с копченой курицей, расскажите, что получилось.
Жюльен с курицей, грибами и сметаной
автор Вера Сабреева 
На фото готовое блюдо жюльена с курицей, грибами и сметаной
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 1221 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свежие грибы 300 г
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сметана 300 г
- Твердый сыр 200 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 25 г
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Молоко 100 мл
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить пошагово
-
Отварное куриное мясо, лук и грибы измельчить. Грибы и лук обжарить на растительном масле, затем туда добавить мясо. Посолить, поперчить.
-
Растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану, соль, перец и довести до кипения. В закипевший соус добавить тертый сыр.
-
Смесь из мяса, лука и грибов разложить в формочки, залить соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ты просто кудесница.
А жюльен с курицей, грибами и сметаной — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жюльен с курицей, грибами и сметаной очень похвалила.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт жюльена с курицей, грибами и сметаной!
Жюльена с курицей, грибами и сметаной я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить culinier.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-kuritsei-i-shampinyonami.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жюльена с курицей, грибами и сметаной разочаровал.
Никому не понравилось(
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Готовила жюльена с курицей, грибами и сметаной на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жюльена с курицей, грибами и сметаной:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Как вкусно! У меня муж любитель жюльена с курицей, грибами и сметаной.
Куриное филе 500 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 200 г; Сыр 200 г; Сливки 25%-ные 300 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
Красивое горячее блюдо, на праздники или просто "побаловать любимых". Куриное филе, лук порей и грибы запекаются под крышкой из слоеного теста. Можно делать небольшие индивидуальные порции, или в одной большой форме. Хорошо получается в маленьких керамических горшочках. Этот рецепт рассчитан на 2 по...
1 ч 10 мин
Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Йогурт натуральный 250 мл; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец по вкусу...
35 мин
Филе куриной грудки 500 г; Сыр 100 г; Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи по вкусу...
1 ч
500-600 г куриного филе или окорочков; 200-300 г шампиньонов; 4-5 луковиц; 100 г сметаны или сливок; 150 г сыра Моцарелла; 1 ст.л. муки; 70 г сливочного масла; растительное масло; соль, перец...
50 мин
Лук репчатый 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Маринованные опята 200 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свежий тимьян 1 шт.; Шампиньоны 300 г; Сливочное масло 2 столовые ложки...
40 мин
Еще один рецепт из журнала Хлеб-соль! Жюльен похудел в 2 раза! Судите сами: никакого сливочного масла, нет сыра высокой жирности, курица отсутствует! Но вкус не пострадал! Даже мой муж-мясоед похвалил!...
25 мин
Пойду готовить надеюсь получится!!!