Жюльен - это изысканное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Приготовить его можно практически из любых продуктов, имеющихся на вашей кухне. Сегодня готовим жюльен из красной рыбы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена в сковороде, расскажите, что получилось.
Жюльен из красной рыбы
автор antintout1999 
На фото готовое блюдо жюльена из красной рыбы
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 127 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы — 300 г
- Луковица — 1 шт. (мелко нарезать)
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Жирные сливки — 1 стак.
- Сметана — 3 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Моцарелла — 1 стак.
- Соль/перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу (для покрытия формочек)
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 400 градусов. Добавьте масло и разогрейте сотейник на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте кубики лосося в сотейник, посыпьте солью и перцем. Перемешайте рыбу с обжаренным луком и отставьте сотейник в сторону.
-
В другую небольшую сковороду высыпаем муку и заливаем сливки, чтобы консистенция была как густые сливки. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Смешиваем готовой с рыбой и луком.
-
Далее жюльен следует разложить по кокотницам. Сверху посыпать натертым на средней терке сыром и поставить запекаться в духовку, до полного расплавления сыра, примерно на 8 9 минут, выпекаем при температуре 180.
-
Готовый жюльен подаем посыпав рубленой зеленью и поджаренным белым хлебом.
На заметку:
Ищете рецепт какого-нибудь простого в плане приготовления, но необычного, праздничного блюда? В таком случае, мой рецепт жюльена из красной рыбы - это именно то, что вам нужно. Рецепт до безумия простой, едва ли кто-то посмеет сказать, что приготовить такой жюльен сложно. Однако вкус блюда словами не передать - это фантастически вкусно, поверьте. Удачи в приготовлении!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена в картофеле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Жюльен из красной рыбы — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жюльена из красной рыбы
спасибо за рецепт…
Здравствуйте antintout1999!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила culinier.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-ryby, мужу очень понравилось.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт жюльена из красной рыбы станет любимкой
хочу хочу
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Раз уж речь пошла о закусках, тогда стоит обратить внимание на великолепный рецепт жюльена в тарталетках: во-первых, это очень вкусно, во-вторых, такую тарталетку можно съедать целиком, что избавит потом от хлопот с посудой, а в-третьих, это доступность ингредиентов и скорость приготовления.Обязательно...
45 мин
Баклажан — универсальный овощ, который можно тушить, запекать, жарить, фаршировать, готовить на гриле и пару. Некоторые умельцы даже делают из него десерты. Но самым популярным способом является обжаривание. К сожалению, при этом баклажан впитывает много масла и переходит из разряда полезных продуктов...
50 мин
Рыжики 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Оливковое масло 2 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Молоко 250 мл; Орех мускатный на кончике ножа; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый щепотка; Молотая паприка щепотка; Соль по вкусу; Сыр Грюйер 40 г; Зелень для...
35 мин
Во Франции жюльеном называют особый способ нарезки молодых овощей, но в нашем понимании этот термин означает нечто иное: блюдо из сливочного соуса с грибами под румяной сырной корочкой.Аппетитное угощение принято подавать в качестве горячей закуски в специальной посуде, кокотнице, но сегодня мы хотим...
45 мин
Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте....
30 мин
лисички 300 г; лук репчатый 1 шт.; сыр 150 г; соль и перец по вкусу; масло сливочное 50 г; мука 1 ст.л.; сливки 200 г...
1 ч
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!