Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с картошкой курицей и грибами, расскажите, что получилось.
Жульен с грибами на сковороде
автор Ксюша Золотова 
На фото готовое блюдо жульена с грибами на сковороде
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 94 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана — 250 г
- Мука — 1 ст.л.
- Тертый сыр — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 5 ст.л.
- Молоко — 250 г
- Соль, перец — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Сначала делаем соус: обжарьте муку, добавьте масло (2 ст. л.). Постоянно перемешивайте.
-
Добавьте потом молоко, а когда оно закипит - сметану. Всегда помешивайте! Соус готов, отставляем в сторону.
-
Порежьте грибы.
-
И курицу.
-
Обжариваем сначала курицу, потом добавляем грибы. Жарим до готовности курицы.
-
Заливаем соусом.
-
Сверху сбрызгиваем тертым сыром.
-
Когда жульен подзолотится, отправьте его в духовку минут на 30 при 180 С. Наш жульен с грибами на сковороде готов! Подавать можно со свежими овощами, разными гарнирами. Приятного аппетита!
На заметку:
Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен. Обычно его нужно запекать, но с духовкой не все хотят возиться. И все таки, если хотите сырную корочку как в ресторане - запекать придется. Для приготовления жульен с грибами на сковороде понадобятся свежие шампиньоны, твердый сыр и достаточно жирая сметана. Смотрим рецепт.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жульена с грибами и баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жульена с грибами на сковороде
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня приготовила жульена с грибами на сковороде!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Жульен с грибами на сковороде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сегодня первый раз готовила http://culinier.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei-i-gribami-na-skovorode. Даже волновалась немножко.
Отлична идея!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень вкусный рецепт жульена с грибами на сковороде, буду рада воспользоваться рецептом.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно!Простой вариант жульена на сковороде!...
1 ч 15 мин
А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее!Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!...
1 ч 35 мин
Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сметана 200 мл; Тарталетки 10 шт.; Шампиньоны свежие 300 г...
40 мин
Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее....
60 мин
Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу восторгов....
50 мин
Соль и перец 30 г; Шампиньоны консервированные 1 банка; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Сыр голладнский 110 г; Картофель 5 Клубней...
60 мин
Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не меняется....
120 мин
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ксюша, спасибо большое!!!)