Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с картошкой курицей и грибами, расскажите, что получилось.
Жульен с грибами
автор antedari 
На фото готовое блюдо жульена с грибами
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 202 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 200 мл
- Сыр тертый — 200 г
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
-
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
-
Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
-
Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
На заметку:
Жульен с грибами - очень простое и вкусное блюдо. Если у вас нет специальных жаростойких формочек с ручками (кокотниц), вы можете приготовить жульен в горшочках и даже сковороде. Надеюсь, мой рецепт жульена с грибами вам поможет открыть для себя новое блюдо! ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жульена с грибами и баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жульена с грибами
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я обязательно на днях попробую твой вариант жульена с грибами
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
жульен в горшочке с курицей и грибами тоже интересный вариант.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ароматный вкусный сытный жульен всегда к месту!Жульен подразумевает собой определенный способ нарезки овощей, но в русской кухне - это грибы в сливочном соусе под расплавленным сыром. Предлагаю очень вкусный и нежный жульен с курицей, который, уверена, понравится всем....
1 ч
А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее!Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!...
1 ч 35 мин
Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сметана 200 мл; Тарталетки 10 шт.; Шампиньоны свежие 300 г...
40 мин
Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее....
60 мин
Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу восторгов....
50 мин
Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин....
60 мин
Соль и перец 30 г; Шампиньоны консервированные 1 банка; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Сыр голладнский 110 г; Картофель 5 Клубней...
60 мин
Замечательный рецепт, жульен с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.