Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с грибами на сковороде, расскажите, что получилось.
Жульен с грибами в мультиварке
автор toissut1998 
На фото готовое блюдо жульена с грибами в мультиварке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 119 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Молоко — 200 г
- Лук — 200 г
- Куриное филе — 200 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сыр — 200 г
- Орех мускатный — 1 Щепотка
- Мука — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.
-
Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.
-
Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет - щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.
-
Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.
-
Мелко нарежьте шампиньоны.
-
Измельчите лук.
-
Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.
-
Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.
-
Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.
-
Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.
На заметку:
Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жульена с грибами и баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жульена с грибами в мультиварке
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жульена с грибами в мультиварке мой любимый!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Попробуйте жульена в горшочке с курицей и грибами, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Оооочень вкусно получилось
Toissut1998, спасибо за рецепт жульена с грибами в мультиварке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Делала жульена с грибами в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я приготовила жульена с грибами в мультиварке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ароматный вкусный сытный жульен всегда к месту!Жульен подразумевает собой определенный способ нарезки овощей, но в русской кухне - это грибы в сливочном соусе под расплавленным сыром. Предлагаю очень вкусный и нежный жульен с курицей, который, уверена, понравится всем....
1 ч
Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сметана 200 мл; Тарталетки 10 шт.; Шампиньоны свежие 300 г...
40 мин
Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу восторгов....
50 мин
Продукты для приготовления жульена с грибами и картофелем должны найтись на кухне у любой хозяйки. Готовится очень быстро, благодарность домочадцев гарантирована....
60 мин
Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин....
60 мин
Соль и перец 30 г; Шампиньоны консервированные 1 банка; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Сыр голладнский 110 г; Картофель 5 Клубней...
60 мин
Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не меняется....
120 мин
Вкусно