Потрясающе вкусный тарт! Пеку не первый раз, получается всегда хорошо. Вчера угощала гостей - все, кто успел, съели по второму куску. У тех, кто не успел, в глазах читалась печаль Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибного тарта, расскажите, что получилось.
Восхитительный банановый тарт с карамелью
автор Рябовол Аня 
На фото готовое блюдо восхитительного бананового тарта с карамелью
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 315 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- сахар - 50 г
- масло сливочное - 125 г
- сливки - 250 мл
- бананы - 4 шт.
- лимонный сок - по вкусу
- шоколад белый - по вкусу
- грецкие орехи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром
-
Добавить муку, замесить тесто. Я еще добавила 3 ст. л. холодной воды.
-
Смазанную маслом форму для выпечки (26 см) выстлать тестом, сделать бортики. Отправить в холодильник на 30 мин
-
Сверху на тесто положить бумагу для выпечки и насыпать бобовые (чтобы тесто не деформировалось при выпечке). Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпечь (у меня ушло примерно 30 мин, смотрите по своей духовке).
-
На плите растопить сахар и немного его карамелизовать. (Есть риск, что карамель может прилипнуть - рекомендую на всякий случай использовать посуду, которую не жалко. У меня в этот раз ничего не прилипло).
-
Влить ГОРЯЧИЕ сливки, перемешать. Варить смесь на слабом огне до загустения до консистенции соуса. Сначала карамель норовила сделаться одним большим комком - но при помешивании постепенно вся разошлась - если у вас тоже будет так, не переживайте:). Получившийся карамельный крем охладить
-
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, выложить на выпеченный корж, смазать лимонным соком.
-
Залить карамельным кремом.
-
Шоколад натереть на крупной терке. Сливки взбить и выложить на пирог. У меня пачка сливок 250 мл - еле-еле хватило, лучше, конечно, побольше сливок. Посыпать шоколадной стружкой и украсить орехами. У меня шоколадка была с кокосом и миндалем - орехи внутри уже)
-
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарт с ревенем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду восхитительный банановый тарт с карамелью.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я делала восхитительный банановый тарт с карамелью, мне понравилось.
Даже сестре, которая восхитительный банановый тарт с карамелью не любит,понравилось!
Рябовол! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шоколадный тарт culinier.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart. Должно получиться вкусно!!!
Буду к вам заходить чаще.
Я пошла делать как у вас!!!
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Миндаль 30 г; Масло сливочное 155 г; Сахар 178 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 870 мл; Арахис 65 г; Шоколад черный 350 г; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка...
60 мин
Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту....
80 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Как только я увидела этот тарт, решила его приготовить и не прогадала. Удивительное сочетание песочного теста, нежного крема из йогурта и маскарпоне и желе с приятной кислинкой из клюквы. Этот тарт придется по душе любителям клюквы. Рецепт из журнала "Гастроном" с моими изменениями. Диаметр формы 21-23...
2 ч
Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 160 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 200 г; Сливки 300 мл; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
1 ч
Завалялась у меня куриная грудка, и захотелось с ней тарта. Рецепты зачастую подразумевают в начинке к ней еще и грибы, я же решила сделать с овощами. В результате начинка получилась очень мягкой, сочной и вкусной:) Готовится тарт быстро, время учитывает 2 часа выдержки теста в холодильнике (но и час...
3 ч
Классический тарт из французской кухни, готовится очень просто и съедается быстро) песочное тесто, кислинка ревеня и сладковатая сливочная заливка - все вместе получается очень вкусно) вариаций на тему этого тарта я нашла множество, все они чем-нибудь да отличаются, я пока остановилась на этом варианте)...
1 ч 20 мин
По совету коллеги приготовила этот восхитительный банановый тарт с карамелью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)