Слоеное тесто несложное в приготовлении, но нужно потратить много времени. В таком случае меня спасает магазинное. Записывайте, как приготовить самсу из покупного слоеного теста. Вкусно и сытно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт самсы в тандыре, расскажите, что получилось.
Самса из покупного слоеного теста
автор vostrikova_91 
На фото готовое блюдо самсы из покупного слоеного теста
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 212 ккал
Кухня: Азиатская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 0,5 кг
- Рис — 100 г
- Лук — 3 шт.
- Слоеное тесто — 0,5 кг
- Сыр — 200 г
- Морковка — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Весь лук чищу и измельчаю в блендере, можно через мясорубку.
-
2. В результате получается вот такая однородная кашица, без крупных кусков.
-
3. Фарш использую из свинины, но подойдет и любой другой. Перекладываю его в миску и разминаю.
-
4. В миску к фаршу добавляю измельченный лук и морковь (потертую на крупной терке), перемешиваю.
-
5. Рис промываю и отвариваю до готовности, затем перекладываю его к фаршу, по вкусу добавляю специи (сушеный чеснок, укроп, петрушка).
-
6. Хорошенько перемешиваю массу.
-
7. Сковороду с растительным маслом ставлю на огонь, обжариваю фарш около 20 минут.
-
8. Твердый сыр измельчаю на крупной терке.
-
9. Добавляю измельченный сыр в горячий фарш и перемешиваю.
-
10. Готовое слоеное тесто раскатываю тонко, затем нарезаю полосками, которые, в свою очередь, нарезаю квадратиками.
-
11. В каждый квадратик ложкой кладу немного начинки.
-
12. Защипываю края теста в виде треугольника и плотно скрепляю их, затем смазываю взбитым яйцом для получения румяной корочки и выкладываю на противень.
-
13. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут и подаю к столу горячими.
На заметку:
Конечно выпечка из теста, что приготовили своими руками, намного вкуснее и полезнее, но иногда можно немного схитрить. Слоеное тесто, как и дрожжевое, требует времени, но дрожжевое подходит само по себе, а вот слоеное нужно катать самостоятельно, зачастую этот процесс самый трудоемкий. Хорошо, что современные магазины предлагают широкий выбор теста, можно выбрать более качественное и подходящее.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить самсу из слоеного дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить самсу из покупного слоеного теста
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Прекрасный рецепт!
Лучше делать самсу из покупного слоеного теста строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Vostrikova_91, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
У меня мама так готовила самсу из покупного слоеного теста, а я люблю culinier.ru/zakuski/samsa/samsa-samarkandskaya.
Спасибо большое за рецепт, vostrikova_91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо, будем тренироваться:)
Vostrikova_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала самсу из покупного слоеного теста по вашему рецепту, получилось сразу.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Смотри рецепт воздушно-мягкой самсы - потрясающе вкусной и аппетитной!По этому рецепту самса получается воздушной, нарядной и очень полезной. Сочные и румяные пирожки разлетаются у нас на ура. А тыквенная начинка столь необычна и ароматна, что даже не особые почитатели этого солнечного продукта уплетают...
4 ч
Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!Такая самса с фаршем из домашнего слоеного теста - это не только праздник живота, а еще и услада для глаз, ведь слоится она кругами, это очень красиво! И каждый может создать такое прекрасное блюдо у себя на кухне!...
2 ч
Уксус 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Вода 1 стак.; Маргарин 200 г; Пшеничная мука 1 кг...
1 ч
Самса самаркандская - замечательная выпечка, которая относится к узбекской национальной кухне. Начинки бывают абсолютно разными, но я предпочитаю готовить самсу со шпинатом и сычужным сыром....
120 мин
Самса с говядиной - очень простая, но безумно вкусная закуска! Покупка слоеного теста в магазине очень облегчает задачу приготовления, остается лишь приготовить начинку и запечь в духовке самсу!...
120 мин
Не каждый пирожок с мясом может именоваться самсой, а лишь тот, что приготовлен из особого теста и испечен по специальной технологии. В идеале готовится он в тандыре (дровяной печи из глины), но и в условиях городской квартиры можно получить превосходную по вкусу самсу.Тесто для самсы готовят пресное...
2 ч 20 мин
Хочу поделиться классическим рецептом, как приготовить самсу в тандыре. Если у вас будет возможность сделать блюдо именно в этой национальной печи, обязательно попробуйте!...
60 мин
Скорее бы попробовать)