Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 232 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных рулетиков с грибами, расскажите, что получилось.
Рулетики из грудки индейки с грибами
автор wungu1997 
На фото готовое блюдо рулетиков из грудки индейки с грибами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 232 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грудка индейки (филе) 500 г
- грибы (шампиньоны либо лесные) 100-150 г
- сыр (типа "Российского") 100 г
- майонез 2-3 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- зелень петрушки 1-2 веточки
- бульон (или вода) 1/2 стак.
- сливочное масло 10 г
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Грудку индейки вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать вдоль волокон на ломтики, толщиной около 7 мм. Отбить ломтики между двумя слоями пищевой пленки или в целлофановом пакете. Посолить и поперчить каждый ломтик филе. Приготовить начинку. Шампиньоны вымыть и нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить грибы, посолить и обжаривать до испарения жидкости, около 5 минут. Добавить кусочек сливочного масла и готовить еще 3 минуты, до легкого зарумянивания. Сыр натереть на крупной или средней терке. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Грибы переложить в миску, добавить сыр, чеснок, зелень петрушки, соль и перец, по вкусу. Каждый ломтик филе смазать майонезом и выложить немного начинки. Филе с начинкой завернуть в виде рулетика и заколоть зубочистками или перевязать ниткой.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выложить рулетики и обжарить до золотистой корочки, на среднем огне. Уменьшить огонь, влить в сковороду бульон и потушить рулетики около 10 минут.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из индейки с савойской капустой и фаршем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить рулетики из грудки индейки с грибами
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Wungu1997, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Девочки посоветовали новый рецепт рулетиков culinier.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-kabachkov. Очень хочется попробовать.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
В общем, супер!!!
wungu1997-волшебница!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рулетики!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Wungu1997, спасибо за рецепт рулетиков! Обязательно приготовлю :)
Дополнительный аромат и вкус этому блюду придадут 50 мл белого вина, обжаренные грибы и болгарский перец....
30 мин
Напоминаем, что мясо индейки - самое диетическое. А потому рулетики из индейки с карамелизованными овощами - просто-таки блюдо диетического питания. Вкус грудки с яблочным пюре - бесподобен....
1 ч 15 мин
Филе куриной грудки 600 г; Грибы 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 100 г; Рис 200 г; Консервированный зеленый горошек 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Если вы устали от одних и тех же блюд, тогда попробуйте разнообразить рацион и приготовить удивительно аппетитные, сочные и оригинальные рулетики с грибами и сыром в домашних условиях....
60 мин
Всегда было интересно, что готовят и едят знаменитости. Воображение рисует самые разнообразные угощения и лакомства. Но потом оказывается, что в большинстве случаев всё намного прозаичнее. Вот, к примеру, София Михайловна Ротару просто обожает рулетики с начинкой. Певица готовит их сама, угощает семью...
2 ч 10 мин
Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкорректировать, засунув кабачки в микроволновку, т. к. свернуть их не удавалось...
120 мин
Удивите своих гостей праздничной закуской из цуккини. Их можно подавать как в горячем так и в холодном виде....
30 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.