Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с сыром на сковороде, расскажите, что получилось.
Хачапури на сковороде
автор Березан Валя 
На фото готовое блюдо хачапури на сковороде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 1051 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой)
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут
Как приготовить пошагово
-
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
-
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
-
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
-
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
-
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
-
Разрезаем и подаем.
На заметку:
Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т. к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури на сковороде
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Хачапури на сковороде - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Сегодня приготовила хачапури на сковороде!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
А вот ссылочка на рецепт хачапури на ходу.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Я теперь просто обязана приготовить хачапури на сковороде
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам....
50 мин
Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди! Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни на сковороде!...
90 мин
Быстрый хачапури, очень вкусное блюдо!Ленивый хачапури на сковороде готовится примерно за 15 минут. Лепешка обжаривается с каждой стороны буквально за 1 минуту. Переворачивать лучше всего двумя лопатками. По желанию можно сделать несколько лепешек вместо одной большой. Такой пористый и очень ароматный...
15 мин
Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем....
60 мин
Название "хачапури" состоит из двух грузинских слов "хача" (творог) и "пури" (хлеб), В классическом рецепте в качестве начинки используется молодой имеритинский сыр, похожий цветом и фактурой больше на творог. Именно из этого сыра варят знаменитый грузинский сулугуни. Но срок хранения у молодого сыра...
1 ч 30 мин
Грузинский хачапури готовить совсем не сложно. Такой набор ингредиентов зачастую всегда есть под рукой у любой хозяйки. На Кавказе такое блюдо в большом почете и пользуется популярностью. Попробуйте!...
40 мин
Хачапури-экспресс бысрая ссобойка, в лаваш заворачивается сыр с зеленью и обжаривается. Вкусно как теплым, так и остывшим. Приятного!...
20 мин
Приготовила мужу хачапури на сковороде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.