Хачапури с сыром на сковороде

автор osenisals osenisals

Рецепт хачапури с сыром на сковороде

На фото готовое блюдо хачапури с сыром на сковороде

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Простой рецепт

Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивого хачапури на сковороде, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сыр — 300 г
  • Мацони — 1 стак.
  • Мука — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное и сливочное масло — По вкусу
  • Соль, перец и сахар — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Приготовьте ингредиенты.

  2. Смешиваем сахар (3 ч. ложки), немного соли и соды, добавляем в закваску, хорошо перемешиваем. Вливаем растительного масла (3 ст. ложки), потом начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Тесто должно подойти.

    хачапури с сыром на сковороде
  3. Начинка: смешиваем сыр, яйцо, солим.

    хачапури с сыром на сковороде
  4. Разминаем начинку, добавляем масло.

    хачапури с сыром на сковороде
  5. Раскатываем лепешки, выкладываем начинку.

    хачапури с сыром на сковороде
  6. Залепите хачапури конвертом.

    хачапури с сыром на сковороде
  7. Смажьте сковороду маслом, выложите хачапури.

    хачапури с сыром на сковороде
  8. Переворачиваем, жарим до готовности, минут 15 получается. Подаем, смазав маслом. Приятного аппетита)

    хачапури с сыром на сковороде

На заметку:

  • Для настоящих хачапури много ингредиентов не нужно. Да и приготовить их не сложно, хотя время понадобится (в основном из-за того, что тесто подходить будет долго). Кроме этого, для приготовления хачапури с сыром на сковороде желательно использовать мацони - это своеобразная закваска, которую используют на Кавказе. Если такой найти Вы не сможете, можно использовать любую закваску молочную, или кефир жирный. Смотрим ниже рецепт приготовления.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с сыром простой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури с сыром на сковороде

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hangestan
hangestan

Столько нового узнала про хачапури с сыром на сковороде!
Спасибо!!

Акулич Инка
Акулич Инка

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала хачапури с сыром на сковороде для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

timead2000
timead2000

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

alisa77
alisa77

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

dirsa2003
dirsa2003

Несу свеженькое! Рецепт хачапури с сулугуни на сковороде, обязательно к ознакомлению).

rikhter_76
rikhter_76

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

popkovich_93
popkovich_93

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам....

50 мин

Хачапури с сулугуни на сковороде

Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди! Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни на сковороде!...

90 мин

Хачапури с сыром в мультиварке

Готовить ароматные хачапури в мультиварке очень удобно и просто, потому что в ней вы можете как обжаривать сами лепешки, так и расстаивать тесто, с этой умной техникой готовка превращается в отдых....

150 мин

Ленивый хачапури на сковороде

Быстрый хачапури, очень вкусное блюдо!Ленивый хачапури на сковороде готовится примерно за 15 минут. Лепешка обжаривается с каждой стороны буквально за 1 минуту. Переворачивать лучше всего двумя лопатками. По желанию можно сделать несколько лепешек вместо одной большой. Такой пористый и очень ароматный...

15 мин

Хачапури с ветчиной и сыром

Никто не откажется от ароматной выпечки с соленым сыром и сочной ветчиной. Показываю свою вариант рецепта хачапури с ветчиной и сыром для всей семьи!...

60 мин

Хачапури с творогом и сыром

Хачапури с творогом и сыром идеально подойдет для легкого завтрака или ужина, станет хорошим дополнением к основным блюдам на праздничном столе и будет неплохой закуской для простых посиделок с семьей или друзьями.Классический хачапури уже долгое время является национальным блюдом Грузии, где на него...

50 мин

Хачапури с сыром сулугуни

1 яичный желток для смазки; 300 г сыра сулугуни; 100 г сыра чанах или адыгейского; 30 г яичного белка; 250 г муки; 125 г мацони; 50 г молока; 25 г сливочного масла; 1.5 г сухих активных дрожжей; 2 г соли; 2 г сахара...

45 мин