Хачапури давно любимы не только в Грузии, где их умеет готовить каждая хозяйка, причем секреты у каждой свои! Я хочу вас познакомить с совершенно новым рецептом-это хачапури с черным трюфелем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с фасолью, расскажите, что получилось.
Хачапури с черным трюфелем
автор ureastuge1993 
На фото готовое блюдо хачапури с черным трюфелем
- Время подготовки: 20 ч
- Общее время: 20 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 247 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- трюфельная паста 20 г
- сыр имеретинский 75 г
- сыр сулугуни 125 г
- ветчина 20 г
- яйца 1 шт.
- сливки 10 мл
Как приготовить пошагово
-
Берем два вида сыра и смешиваем с трюфельной пастой и ветчиной/
-
200 г теста раскатываем и добавляем смесь из пункта 1.
-
Отделяем желток и перемешиваем со сливками. Этой смесью обмазываем тесто.
-
Заранее разогреваем противень и кладем тесто в разогретую духовку до 260 градусов.
-
Добавляем тонко нарезанные ломтики сыра.
-
Посыпаем мелко нарезанным трюфелем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с сулугуни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю на днях
Ureastuge1993, аппетитно - чудо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за рецептик хачапури с черным трюфелем!!!
Муж был в восторге.
хачапури с черным трюфелем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Попробуйте рецепт хачапури по-гурийски, это просто и вкусно.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
А я думала разбираюсь в приготовлении хачапури с черным трюфелем:D:D, а здесь такое:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хачапури с черным трюфелем!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за замечательный рецепт хачапури с черным трюфелем.
Название "хачапури" состоит из двух грузинских слов "хача" (творог) и "пури" (хлеб), В классическом рецепте в качестве начинки используется молодой имеритинский сыр, похожий цветом и фактурой больше на творог. Именно из этого сыра варят знаменитый грузинский сулугуни. Но срок хранения у молодого сыра...
1 ч 30 мин
Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный....
30 мин
Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....
1 ч 30 мин
Грузинский хачапури готовить совсем не сложно. Такой набор ингредиентов зачастую всегда есть под рукой у любой хозяйки. На Кавказе такое блюдо в большом почете и пользуется популярностью. Попробуйте!...
40 мин
Постарайтесь найти специальный сулугуни для гриля в виде длинной колбаски, но можно использовать и обычный, подкопченный. А в качестве соуса к таким хачапури можно подать аджику, протертое с сахаром фейхоа или любой другой соус на ваш вкус....
30 мин
Пшеничная мука 1 кг; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2,5%-ое 700 мл; Сахар 1 столовая ложка; Молоко 2 столовые ложки; Сухие дрожжи 11 г; Соль 5 г; Сыр сулугуни 1 кг; Сметана 20%-ная 1 банка...
20 мин
Армянский лаваш 2 листик; Творог 100 г; Сыр твердый 170 г; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чесночный 0.5 ч.л....
60 мин
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))