Уха с перловкой

автор lizaveta97 lizaveta97

Рецепт ухи с перловкой

На фото готовое блюдо ухи с перловкой

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 54 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Уха с перловкой - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Варится она на рыбном бульоне, поэтому все полезные вещества в ней остаются. Уха отлично подходит для восстановления после болезни. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рассольника с солеными огурцами и перловкой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Рыба — 500 г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перловая крупа — 1/2 стак.
  • Луковая шелуха — По вкусу (по желанию)
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, Полезный обед

Как приготовить пошагово

  1. 1. Рыбу заливаем водой и ставим на плиту вариться до готовности (примерно 40 минут). Можете добавить к рыбе луковую шелуху, это считается полезным.

  2. 2. Морковь натираем на крупной терке или измельчаем в блендере.

    уха с перловкой
  3. 3. Лук нарезаем полукольцами.

    уха с перловкой
  4. 4. Когда рыба сварится, сливаем бульон в миску, моем кастрюлю, затем снова заливаем в нее бульон и ставим на огонь.

    уха с перловкой
  5. 5. Далее добавляем в бульон перловую крупу и продолжаем варить.

    уха с перловкой
  6. 6. Кладем в кастрюлю нарезанные морковь и лук.

    уха с перловкой
  7. 7. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к перловке и моркови. Солим, перчим, кладем в кастрюлю лавровый лист. Можно добавить специи и приправы на Ваш вкус. Варим до готовности ингредиентов.

    уха с перловкой
  8. 8. Уха готова! Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!

    уха с перловкой

На заметку:

  • Предлагаю вам приготовить уху с перловкой в домашних условиях. Благодаря компонентам, входящим в такую уху, блюдо получается очень питательным и полезным. Убедитесь сами!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский рассольник с перловкой и грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
milyisal
milyisal

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Яся Бекасова
Яся Бекасова

Lizaveta97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

violetta87
violetta87

Надо попробовать

raya
raya

Отличный рецепт, спасибо огромное

gimyomo1972
gimyomo1972

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

aleksandra76
aleksandra76

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Крамник Нюта
Крамник Нюта

Lizaveta97…мой муж сошел с ума.
Просит сделать уху с перловкой на его работу, чтобы всем похвастаться.

koryukova_95
koryukova_95

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить солянку с перловкой. Вот ).

Лагода Ника
Лагода Ника

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lanka98
lanka98

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Кунцева Луиза
Кунцева Луиза

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ухи с перловкой не обходится!

Вегетарианский рассольник с перловкой и грибами

Ароматный и вкусный рассольник можно готовить и на курином бульоне. А чтобы подчеркнуть кислинку, при подаче добавьте ломтик лимона....

30 мин

Рассольник с говяжьими почками и перловкой

Такой вид рассольника понравится любителям ливера и не только!Довольно любопытный кулинарный рецепт рассольника, сваренного на говяжьих почках, найденный мною в одном старом журнале. Любителям ливера такой очень нравится.Жаркими летними деньками такой рассольник мясной с говяжьими почками очень хоро...

2 ч

Рассольник с копченой колбасой и перловкой

Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супаСуп очень вкусный, сытный....

1 ч 30 мин

Рассольник с солеными огурцами и перловкой

Рассольник с солеными огурцами и перловкой или, например, щи - это те блюда, которые первыми приходят на ум, когда речь заходит о традиционной русской кухне. Далее же речь пойдет именно о рассольнике. Итак, появление этого супа относят к началу пятнадцатого века. Оно было основой рациона для любой крестьянской...

50 мин

Рассольник с перловкой и почками

Рассольник с перловкой и почками - еще одна интересная вариация этого популярного в наших странах супа. Я бы сказала, более бюджетная версия - почки ведь гораздо мяса стоят, но суп получается вкусный....

420 мин

Постный рассольник с перловкой

Классический рецепт приготовления, но подходит и для худеющих!Постный рассольник с перловкой - полезное и вкусное блюдо, его легко приготовить....

13 ч

Говяжий суп с перловкой

Вкусный полезный и простой суп на говяжьем бульоне с цельным зерном (цельным нешлифованным ячменем или перловкой, или с цельной пшеницей). Перловка - это тоже ячмень, только шлифованный. Я добавляю иногда томатный соус (или кетчуп) для вкуса, но это по желанию....

2 ч 5 мин