Харчо с рисом и картофелем классический

автор Кристина Кристина

Рецепт харчо с рисом и картофелем классический

На фото готовое блюдо харчо с рисом и картофелем классический

  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 210 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный суп с мясом. Наваристый, ароматный, аппетитный!

Суп харчо несомненно придется по вкусу каждому. Сытное и полезное блюдо для всей семьи, с кавказскими ароматами и колоритом. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт харчо из баранины, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г
  • Картошка - 100 г
  • Рис - 60 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Хмели-сунели - 2.5 г
  • Морковь - 80 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Петрушка - 10 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Сначала приготовим мясной бульон для супа. Для этого свинину промываем, выкладываем в кастрюлю, вливаем воду и отправляем на огонь. Доводим бульон до кипения и полностью сливаем, промываем мясо, нарезаем на куски и, залив чистой водой, возвращаем на огонь.

  2. Варим мясо минут 20 с момента закипания, затем добавляем картофель, предварительно очистив его и порезав небольшими кубиками. Минут через 5 добавляем промытый рис, соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец и хмели-сунели). Варим на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов - минут 25-30.

  3. Морковь и лук чистим. Морковь натираем на терке, лук режем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука и мягкости моркови - примерно 6 минут. Отправляем овощи в суп, даем ему закипеть.

  4. Петрушку промываем, измельчаем с помощью острого ножа, добавляем в харчо.

  5. Даем супу настояться под закрытой крышкой как минимум 15 минут и подаем на стол.

  6. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить харчо вегетарианский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить харчо с рисом и картофелем классический

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
hisisiton
hisisiton

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Лика Сковронська
Лика Сковронська

Кристина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

indutomat1993
indutomat1993

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Винтя Марта
Винтя Марта

Как это должно быть вкусно!!!!

Виолетта Казначеева
Виолетта Казначеева

Последнее время заинтересовалась culinier.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-klassichesky-s-kuritsei. Попробуйте!

khekkenen_85
khekkenen_85

Сижу сейчас, доедаю харчо с рисом и картофелем классический.
Очень вкусно, мне понравилось.

Людмила Фомичева
Людмила Фомичева

Кристина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала харчо с рисом и картофелем классический по вашему рецепту, получилось сразу.

sissinoo1997
sissinoo1997

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Ксюха Юнгер
Ксюха Юнгер

Я тоже заприметила харчо с рисом и картофелем классический, да пока еще руки не дошли.

idofui
idofui

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кристина одно удовольствие!

serenkaya_86
serenkaya_86

Вкусно как у мамы!

Харчо классический с рисом из говядины

Густой наваристый суп для настоящих гурманов!Суп харчо - очень сытное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. Классический рецепт претерпел некоторые изменения и суп варят по-разному. Но настоящий грузинский харчо не заменят никакие вариации, поэтому предлагаю приготовить суп как положено: с ткемали и...

3 ч 30 мин

Харчо из говядины с картофелем

Хотя в традиционном рецепте харчо картошка отсутствует, но нашему человеку как-то непривычно кушать суп без нее, поэтому приходится модернизировать и дополнять классический вариант грузинского блюда....

180 мин

Харчо классический с курицей

Вкусный куриный Харчо с отличным набором ароматных специй!Этот рецепт привлек меня обилием специй и наличием грецких орехов. Уже глядя на рецепт понимаешь, как все вместе должно быть вкусно. Суп получился - язык проглотишь. Чуть густоватый благодаря заправке и кукурузной муке и необыкновенно ароматный....

2 ч 20 мин

Суп Харчо из баранины

Говядина 800 г; Орехи грецкие 150 г; Ткемали 200 г; Хмели-сунели 15 г; Зелень по вкусу; Рис 150 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 20 г; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу...

120 мин

Харчо вегетарианский

Для харчо характерны пряный и насыщенный вкус, богатый аромат, ведь это блюдо пришло к нам из Грузии. Вся прелесть в том, что его можно есть в пост. Попробуйте, как приготовить харчо вегетарианский....

170 мин

Харчо из баранины

На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо....

120 мин

Харчо из говядины

Попробуйте рецепт наваристого харчо из говядины, вы будете в восторге от его вкуса. Родные оценят ваши старания....

180 мин