автор Кристина 
На фото готовое блюдо харчо с рисом и картофелем классический
Калорий: 210 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусный суп с мясом. Наваристый, ароматный, аппетитный!
Суп харчо несомненно придется по вкусу каждому. Сытное и полезное блюдо для всей семьи, с кавказскими ароматами и колоритом. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт харчо из баранины, расскажите, что получилось.
Сначала приготовим мясной бульон для супа. Для этого свинину промываем, выкладываем в кастрюлю, вливаем воду и отправляем на огонь. Доводим бульон до кипения и полностью сливаем, промываем мясо, нарезаем на куски и, залив чистой водой, возвращаем на огонь.
Варим мясо минут 20 с момента закипания, затем добавляем картофель, предварительно очистив его и порезав небольшими кубиками. Минут через 5 добавляем промытый рис, соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец и хмели-сунели). Варим на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов - минут 25-30.
Морковь и лук чистим. Морковь натираем на терке, лук режем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука и мягкости моркови - примерно 6 минут. Отправляем овощи в суп, даем ему закипеть.
Петрушку промываем, измельчаем с помощью острого ножа, добавляем в харчо.
Даем супу настояться под закрытой крышкой как минимум 15 минут и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить харчо вегетарианский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Кристина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Как это должно быть вкусно!!!!
Последнее время заинтересовалась culinier.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-klassichesky-s-kuritsei. Попробуйте!
Сижу сейчас, доедаю харчо с рисом и картофелем классический.
Очень вкусно, мне понравилось.
Кристина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала харчо с рисом и картофелем классический по вашему рецепту, получилось сразу.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я тоже заприметила харчо с рисом и картофелем классический, да пока еще руки не дошли.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Кристина одно удовольствие!
Вкусно как у мамы!
Густой наваристый суп для настоящих гурманов!Суп харчо - очень сытное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. Классический рецепт претерпел некоторые изменения и суп варят по-разному. Но настоящий грузинский харчо не заменят никакие вариации, поэтому предлагаю приготовить суп как положено: с ткемали и...
3 ч 30 мин
Хотя в традиционном рецепте харчо картошка отсутствует, но нашему человеку как-то непривычно кушать суп без нее, поэтому приходится модернизировать и дополнять классический вариант грузинского блюда....
180 мин
Вкусный куриный Харчо с отличным набором ароматных специй!Этот рецепт привлек меня обилием специй и наличием грецких орехов. Уже глядя на рецепт понимаешь, как все вместе должно быть вкусно. Суп получился - язык проглотишь. Чуть густоватый благодаря заправке и кукурузной муке и необыкновенно ароматный....
2 ч 20 мин
Говядина 800 г; Орехи грецкие 150 г; Ткемали 200 г; Хмели-сунели 15 г; Зелень по вкусу; Рис 150 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 20 г; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу...
120 мин
Для харчо характерны пряный и насыщенный вкус, богатый аромат, ведь это блюдо пришло к нам из Грузии. Вся прелесть в том, что его можно есть в пост. Попробуйте, как приготовить харчо вегетарианский....
170 мин
На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо....
120 мин
Попробуйте рецепт наваристого харчо из говядины, вы будете в восторге от его вкуса. Родные оценят ваши старания....
180 мин
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!