Харчо постный

автор Завгородняя Мэри Завгородняя Мэри

Рецепт харчо постный

На фото готовое блюдо харчо постный

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 135 ккал

Кухня: Кавказская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаем вам рецепт постного варианта харчо. Суп невероятно вкусный и ароматный благодаря богатому набору приправ. Рекомендую попробовать приготовить рецепт харчо из баранины, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 3 картошки
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • полстак. томатной пасты
  • полстак. риса
  • полстак. грецких орехов
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 0,5 ч.л. хмели-сунели
  • 1/4 ч.л. красного молотого перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. корицы
  • корень петрушки
  • 5 ст.л. растительного масла
  • несколько горошин перца
  • несколько листочков базилика
  • небольшой пучок петрушки

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить пошагово

  1. Картофель отварить в мундире около 10-15 минут, слить воду, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, измельчить, морковь почистить и натереть на терке. Чеснок измельчить или раздавить в чеснокодавилке. Петрушку вымыть и нашинковать, орехи измельчить в блендере или вручную.

  2. В толстостенную кастюлю налить постное масло, обжарить на нем в течение 5 минут томатную пасту, всыпать лук и чеснок, жарить около 3 минут. Перемешать со всеми специями, морковью и измельченными орехами. Готовить еще 5 минут.

  3. Отдельно вскипятить 2 литра воды и залить ими содержимое кастрюли. Добавить рис, варить еще около 20 минут. Когда рис будет готов, добавить картошку и готовить на небольшом огне еще 10 минут. Снять с огня, перемешать с чесноком, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Подавать порционно, украсив зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский харчо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
katarina72
katarina72

Мой парень просто обожает харчо постный))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

alegista
alegista

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

yaremenko_70
yaremenko_70

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

timatear
timatear

А какие-то принципиальные отличия от супа харчо необычный?

ussar
ussar

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

urretti1995
urretti1995

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

tashkalova_88
tashkalova_88

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

khyevok_94
khyevok_94

Искала рецепт харчо постный и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Леся Дрянцева
Леся Дрянцева

Завгородняя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Эльвина Бухтиярова
Эльвина Бухтиярова

Девочки, харчо постный объедение.
Супер.
Завгородняя большое спасибо!!!

maya89
maya89

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Вегетарианский харчо

Вода 3 л; Помидоры пелати 600 г; Рис 7 столовых ложек; Лук 1 головка; Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Суп Харчо из баранины

Говядина 800 г; Орехи грецкие 150 г; Ткемали 200 г; Хмели-сунели 15 г; Зелень по вкусу; Рис 150 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 20 г; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу...

120 мин

Суп Харчо необычный

Рецепт, как приготовить суп Харчо необычный для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь не в Грузии....

180 мин

Харчо по-мегрельски

При подаче добавьте мелконарезанной петрушки. А в качестве гарнира можно использовать рис или пасту....

60 мин

Суп Харчо из курицы

Рекомендую вам приготовить суп харчо из курицы. Это очень быстрый и вкусный рецепт. Супчик можно сделать играючи. Самое сложное - это порезать морковь, все остальное очень просто. Вот вам рецепт!...

40 мин

Харчо из баранины

На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо....

120 мин

Харчо из говядины

Попробуйте рецепт наваристого харчо из говядины, вы будете в восторге от его вкуса. Родные оценят ваши старания....

180 мин