Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал. Рецепт вегетарианского харчо относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа харчо необычный, расскажите, что получилось.
Вегетарианский харчо
автор dina 
На фото готовое блюдо вегетарианского харчо
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 122 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 3 л
- Помидоры пелати 600 г
- Рис 7 столовых ложек
- Лук 1 головка
- Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Поставить воду кипятиться.
-
Пока вода закипает, мелко порезать луковицу и обжарить ее на смеси масел до румяности.
-
В закипевшую воду добавить обжаренный лук, рис и убавить огонь. Иногда помешивать, чтобы рис не прилип к кастрюле.
-
Нарубленные помидоры (вместе с соком) высыпать в сковороду, в которой жарился лук и тушить до состояния пюре (минут 10).
-
Готовое пюре добавить в кастрюлю, суп посолить-поперчить и варить на среднем огне 5 минут.
-
Выключить огонь, добавить в суп нарезанную кинзу и толченный чеснок, перемешать.
На заметку:
Лучше есть на следующий день - настоявшийся вкуснее. Также этот суп хорош при похмелье.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский суп харчо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень красивая и оригинальная подача вегетарианского харчо.
Рецепт супер, спасибо!
Большое спасибо за рецепт вегетарианского харчо.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Внесу в копилочку culinier.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-s-chernoslivom, объеденье.
Отчитываюсь.
вегетарианский харчо супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Dina, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вегетарианский харчо просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Насыщенный, безумно вкусный и ароматный суп харчо теперь и для приверженцев вегетарианства. Смотрим рецепт вегетарианского супа харчо и записываем себе в поваренную книгу....
60 мин
Говядина 800 г; Орехи грецкие 150 г; Ткемали 200 г; Хмели-сунели 15 г; Зелень по вкусу; Рис 150 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 20 г; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу...
120 мин
Для харчо характерны пряный и насыщенный вкус, богатый аромат, ведь это блюдо пришло к нам из Грузии. Вся прелесть в том, что его можно есть в пост. Попробуйте, как приготовить харчо вегетарианский....
170 мин
Рецепт, как приготовить суп Харчо необычный для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь не в Грузии....
180 мин
500-600г говядины; 100г чернослива; 0.3-0.5 ст риса; 10 долек чеснока; 2 большие луковицы; томатная паста; черный и красный перец; хмели-сунели; аджика...
180 мин
На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо....
120 мин
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)