В детстве моя бабушка готовила тушеную капусту с мясом. Она называла ее "солянка". Поэтому для меня это блюдо ассоциируется именно с такими ингредиентами. И выглядит именно так. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетической солянки, расскажите, что получилось.
Солянка тушеная
автор nurisaten 
На фото готовое блюдо солянки тушеной
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 78 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо — 300 г (говядина или свинина)
- Капуста — 1 кг
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Нарубите среднего размера кусочками капусту. Уложите ее в кастрюлю и разомните руками, чтобы пошел сок.
-
Помойте и почистите все остальные овощи и мясо. У помидоров снимите шкурку. Измельчите чеснок, лук и томаты. Морковь натрите на терке. Мясо нарежьте крупными кусочками.
-
Разогрейте масло на огне. Выложите морковь, лук и мясо. Все обжарьте.
-
Переложите обжарку из сковороды в кастрюлю с капустой. Посолите и поперчите. Влейте немного воды, томатную пасту. Также добавьте томаты и чеснок. Все смешайте.
-
На слабом огне тушите один час. Пару раз помешайте.
На заметку:
Расскажу вам, как приготовить солянку тушеную. Это не суп, а горячее. Овощи тушатся с говядиной, свининой или просто с сосисками. Блюдо очень легкое в приготовлении. Оно очень нравится моим детям. Обычно готовлю его на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку из сосисок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить солянку тушеную
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Солянку тушеную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Это просто очень вкусно
Легко и вкусно!!!
Посмотрите здесь тоже про culinier.ru/supy/solyanka/solyanka-s-tuntsom.
Nurisaten, рецепт замечательный! Спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, солянка тушеная сказка!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я солянку тушеную готовить...
Отличный вариант приготовления солянки тушеной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Как здорово!:)
Спасибо большое, nurisaten
Говоря о солянке-многие представляют суп с огурцами, оливками и прочим но в моем детстве солянка была-это тушеная капуста с огурцами...
1 ч
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
Куриные бедра 300 г; Грудинка копченая 125 г; Ветчина 100 г; Колбаса сырокопченая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зубч; Масло сливочное 20 г; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 2-3 шт.; Оливки для подачи; Лимон...
60 мин
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты....
60 мин
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее....
60 мин
Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!...
60 мин
Словами не описать.
Вкус бесподобный.