Делюсь простым рецептом солянки с фаршем. Конечно, чем в солянке больше ингредиентов, тем она вкуснее, поэтому кроме фарша добавьте и колбасу, и балык - что найдете, в общем. Вкусный и сытный обед! Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки по-грузински, расскажите, что получилось.
Солянка с фаршем
автор Нюта Каехтина 
На фото готовое блюдо солянки с фаршем
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 258 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 3 л
- Говяжий фарш — 500 г
- Томатная паста — 100 г
- Грудинка копченая — 400 г
- Колбаса куриная — 300 г (можно копченый окорок)
- Буженина — 600 г
- Картофель — 3-5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соленые огурцы — 3-5 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливки — 1 шт. (1 небольшая баночка. Жидкость тоже используем)
- Специи — 1 По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Картошку чистим, моем и нарезаем брусочками или кубиками. Точно так же нарезаем все мясные продукты, кроме фарша. Бросаем вариться на небольшом огне.
-
2. Обжарим на растительном масле лук, затем добавим измельченную морковку и тоже обжарим.
-
3. Когда картошка сварится, добавим луково-морковную зажарку в суп, а на той же сковороде "припускаем" фарш и томатную пасту. Тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, затем тоже отправляем в кастрюлю.
-
4. В последнюю очередь в солянку добавляются огурцы, специи и оливки с лимонным соком. Перемешайте, попробуйте на вкус, и в последний раз доведите до кипения.
-
5. В итоге получаем насыщенный и очень вкусный суп - солянку!
На заметку:
Этот рецепт приготовления солянки с фаршем - чудо! Получается очень сытное и вкусное первое блюдо, которое порадует всех любителей вкусно и сытно поесть. Попробуйте и вы: не пожалеете!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить солянку с фаршем
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Солянка с фаршем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт солянки с фаршем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих солянки с фаршем он не ел.
Спасибо, Нюта, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт солянки с фаршем, он мне пригодился.
Довольна солянкой с перловкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже солянка с фаршем получается здорово!
Я недавно как раз делала солянку с фаршем.
Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....
120 мин
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, дает потрясающий вкус....
1 ч
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Этот вкусный суп хорош согреет зимой и утолит голод летом.С детства солянка является одним из любимых первых блюд. Я готовлю ее каждый раз по-разному, используя разные виды мяса и круп. В этот раз очередь дошла до перловки. Всегда кладу в него побольше мяса. С таким сытным первым блюдом второе есть уже...
1 ч 40 мин
Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....
90 мин
Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы....
1 ч 15 мин
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю солянку с фаршем уже полгода, все супер!