Солянка по-грузински

автор Людочка Мокшина Людочка Мокшина

Рецепт солянки по-грузински

На фото готовое блюдо солянки по-грузински

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 118 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Простой рецепт

Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!

Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, дает потрясающий вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кавказской солянки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Мясной бульон - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Вино красное - 0.5 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем ингредиенты

  2. Репчатый лук нарезать

    солянка по-грузински
  3. Мясо (мякоть) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусочками

    солянка по-грузински
  4. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.

    солянка по-грузински
  5. Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы и зубчик чеснока

    солянка по-грузински
  6. Добавить томат-пюре, влить виноградное вино и мясной бульон

    солянка по-грузински
  7. Накрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут.

    солянка по-грузински
  8. Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки.

    солянка по-грузински
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить солянку по-грузински

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
tonya
tonya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

sumachyova_94
sumachyova_94

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

usesedico
usesedico

Все понятно и наглядно.
Готовить с Людочка одно удовольствие!

Рокошевска Аня
Рокошевска Аня

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта солянка по-грузински!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Марианна Черкасова
Марианна Черкасова

Как же аппетитно.

torofoffe2004
torofoffe2004

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lesya
lesya

Старый добрый рецепт.

Маша Оноприйчук
Маша Оноприйчук

Рецепт солянки по-грузински очень вкусный. Так же часто готовлю солянку грузинскую.

kramnik_80
kramnik_80

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

gomon_83
gomon_83

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Томаева Ника
Томаева Ника

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Солянка в мультиварке

Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....

120 мин

Солянка по-мегрельски

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...

1 ч

Солянка в горшочках

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....

60 мин

Кавказская солянка

Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....

90 мин

Солянка грузинская

Лук репчатый 4 шт.; Мясо (любое) 500 г; Томатная паста 100 г; Лавровый лист 2 шт.; Масло подсолнечное 50 г; Петрушка (зелень) 1 щеп; Вода 300 мл; Мука кукурузная 1 ст.л.; Соль 1 щеп; Смесь перцев 1 щеп...

60 мин

Солянка из капусты

Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы....

1 ч 15 мин

Солянка с курицей

Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что удобно лично вам....

50 мин