Говоря о солянке-многие представляют суп с огурцами, оливками и прочим но в моем детстве солянка была-это тушеная капуста с огурцами Рекомендую попробовать приготовить рецепт капустной солянки с мясом, расскажите, что получилось.
Солянка — тушеная капуста с мясом
автор rotach 
На фото готовое блюдо солянки — тушеной капусты с мясом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 543 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная грудка без кожи 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- соленый огурец 2 шт.
- рассол огуречный 1.5 стак.
- капуста белокочанная 500 г
- томатная паста 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- зелень по вкусу
- масло растительное 3 ст.л.
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Все подготавливаем Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук мелко шинкуем. Морковь (я режу так-а вы как хотите) кубиками маленькими - или можно натереть
-
Берем кастрюлю, сотейник или казан (толстые стенки) и раскаляем масло, добавляя потом туда курицу. даем чуть появиться корочке.
-
После добавляем морковь и лук, перемешиваем и чуть вливаем рассола. Накрываем крышкой и так пусть минут 7-10 томится.
-
После добавляем томатную пасту -перемешиваем и добавляем туда нашинкованную капусту.
-
Вливаем еще чуть рассола, пусть минут 5 в нем потомится все, под крышкой.
-
А потом вливаем воду-чтобы скрыло капусту - добавляем перец, соль (если нужно). Даем закипеть- под крышку, и периодически помешивая - пусть готовится.
-
Минут за 5 до конца добавляем лаврушку и зелень петрушки нарезанную) Приятного!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить диетическую солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тушеной капусты с мясом!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rotach за прекрасный рецепт!
Очень, очень, очень вкусно!!!
А я готовлю по этому рецепту солянки с тунцом.
Тушеная капуста с мясом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Бесподобный рецепт солянки!!!
Все получилось, спасибо, rotach!!!
Первый раз приготовила солянку!
rotach-СУПЕР!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обедЛучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше....
2 ч
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину....
60 мин
Очень сытная, вкусная и безумно ароматная капустная солянка с мясом в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда для всей семьи....
120 мин
Суп солянка с сосисками - не только быстрый способ вкусно и правильно покушать, но также очень бюджетный и экономный вариант обеда или ужина. Ведь под рукой не всегда найдется килограмм-другой отборной свинины. Да и осетр с раками не ингредиенты первой необходимости. Зато в холодильнике всегда есть пара...
50 мин
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты....
60 мин
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л; свинина - 200 г; куриное филе - 200 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 100 г; огурцы соленые - 100 г; маслины без косточек - 100 г; томатная паста - 3 ст.л.; грудинка свиная копченая - 100 г; колбаса вареная - 100 г; лимоны - 3 дольки; соль...
20 мин
Солянка. Как много в этом слове! Это любимый многими русский суп. В настоящее время более распространен вариант мясной солянки, хотя изначально этот суп зародился именно в рыбном варианте. Предлагаю приготовить солянку с тунцом! Вкусно, быстро и просто!...
1 ч
А реально это кто-нибудь готовил?