Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 58 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кавказской солянки, расскажите, что получилось.
Домашняя солянка
автор ulesh1972 
На фото готовое блюдо домашней солянки
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 58 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л
- свинина - 200 г
- куриное филе - 200 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 100 г
- огурцы соленые - 100 г
- маслины без косточек - 100 г
- томатная паста - 3 ст.л.
- грудинка свиная копченая - 100 г
- колбаса вареная - 100 г
- лимоны - 3 дольки
- соль - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления домашней солянки нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.
-
Приготовьте бульон для солянки. Для этого налейте очищенную воду из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel в кастрюлю, добавьте сырое мясо и поставьте на огонь.
-
Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на терке морковь. Соленый огурец нарежьте кубиками, а маслины без косточек колечками.
-
Тушите на оливковом масле лук, морковь, маслины, огурцы до золотистого цвета.
-
Добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте. По необходимости добавьте пару ложек бульона.
-
Нарежьте грудинку и колбасу соломкой и добавьте в поджарку.
-
Добавьте поджарку в бульон и оставьте на огне еще на 10 минут.
-
Если необходимо, посолите бульон. Подавайте ароматную домашнюю солянку горячей. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку по-грузински. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашняя солянка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Размещаю ссылочку на рецепт грибного супа солянка, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Ulesh1972, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашняя солянка — вкуснятина!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обедЛучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше....
2 ч
Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....
120 мин
Куриные бедра 300 г; Грудинка копченая 125 г; Ветчина 100 г; Колбаса сырокопченая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зубч; Масло сливочное 20 г; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 2-3 шт.; Оливки для подачи; Лимон...
60 мин
Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, дает потрясающий вкус....
1 ч
Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее....
3 ч 20 мин
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....
90 мин
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!