Запаситесь вкусной солянкой на холода, чтобы зимой можно было приготовить вкусный овощной суп за полчаса. Вам и вашим близким обязательно понравится этот рецепт солянки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки из капусты, расскажите, что получилось.
Солянка на зиму
автор Полишко Вика 
На фото готовое блюдо солянки на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 31 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 3 кг капусты
- 1 кг помидор
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг огурцов
- 1 кг сладкого перца
- 0,5 л растительного масла
- 4 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. уксуса
- маленькая горсть гвоздики
- 4 лавровых листа
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
Все овощи тщательно вымыть. Морковь и лук почистить. Перец очистить от внутренностей.
-
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, помидоры мелко порезать кубиками, луковицы нарезать тонкими полукольцами, огурцы порубить кубиками, перец нарезать тонкой соломкой.
-
Все овощи сложить в большую, глубокую кастрюлю, посолить, посахарить залить все маслом и поставить на огонь. Добавить гвоздику, лавровый лист, перемешать и тушить на умеренном огне около часа. Затем влить уксус, перемешать и снять с огня.
-
Банки простерилизовать, разложить в них солянку и закатать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кавказскую солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Попробую приготовить солянку на зиму.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Полишко, рецептам.
Попробуйте приготовить грибную солянку на зиму, там все по шагам расписано.
А я сделала солянку на зиму, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!...
60 мин
Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму....
60 мин
Лисички 500 г; Батат 200 г; Лук шалот 3 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Помидоры 200 г; Гвоздика 2-3 шт.; Перец горошком 1 ст.л.; Масло подсолнечное 50 мл; Уксус 9% 50 мл; Сахар щепотка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....
120 мин
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....
90 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб