Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки на зиму, расскажите, что получилось.
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
автор dariya 
На фото готовое блюдо солянки с баклажанами и капустой на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 294 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 кг
- Капуста — 300 г
- Морковь — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л.
- Уксус 9% — 30 мл
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте овощи, вымойте тщательно, очистите морковь, удалите семена из перца сладкого. Уксус и зелень понадобятся в самом конце. Простерилизуйте баночки и крышки.
-
Нашинкуйте капусту как обычно.
-
Баклажаны порежьте не большими кубиками.
-
Морковь порежьте кружочками, болгарский перец соломкой.
-
На дно мультиварки налейте масло. Сложите все овощи, добавьте соль, сахар и перемешайте. Установите в мультиварку и включите режим" каша" на 40 минут.
-
В конце тушения добавьте любую зелень, уксус, чеснок. Протушите еще три минуты.
-
Готовую солянку с баклажанами и капустой разложите по стерильны баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
На заметку:
Для солянки с баклажанами и капустой выбирайте специи на свой вкус, кроме чеснока и укропа я больше ничего не добавила. Но можно использовать перец острым или черным молотый, любимые травы. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную солянку на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить солянку с баклажанами и капустой на зиму
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как солянка с баклажанами и капустой на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
При случае, воспроизведу грибную солянку с капустой.
Солянка с баклажанами и капустой на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Какой замечательный рецепт солянки с баклажанами и капустой на зиму - яркий, красочный и аппетитный!
Капуста 1400 г; Сосиски 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 150 г; Растительное масло 3 ст.л.; Вода 400 мл...
50 мин
Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму....
60 мин
Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...
120 мин
Блюдо русской кухни, готовится на основе капусты с различными добавками. Сегодня я приготовила солянку с капустой и грибами. Грибы - шампиньоны или вешенка отлично подойдут. Приступим....
45 мин
Для солянки с курицей лучше всего взять чистое мясо без костей. Его нужно мелко порезать и потушить с овощами. Смотрите подробнее в рецепте....
60 мин
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!...
50 мин
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину....
60 мин
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…