Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа солянка рыбная из морской капусты с яйцом, расскажите, что получилось.
Вкусная солянка из капусты на зиму
автор Химина Маша 
На фото готовое блюдо вкусной солянки из капусты на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 30 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Лук — 2 кг
- Огурцы — 1.5 кг
- Морковь — 2 кг
- Перец — 1 кг
- Сахар — 2 стак.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 4 ст.л.
- Лавровый лист — 5 шт. (1 шт. на банку)
- Перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Капусту хорошенько промыть, убрать лишние листочки и пошинковать соломкой.
-
Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
-
Перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками или соломкой по желанию.
-
Лук очистить от шелухи, огурцы помыть, затем все порезать кубиками.
-
Помидоры поместить в кипящую воду на несколько минут, затем охладить, снять кожицу и измельчить ножом или на терке.
-
Затем обжариваем на сковородке лук и морковь.
-
Когда лук и морковь обжарятся, поместить все овощи, специи, соль, сахар и растительное масло в кастрюлю и варить до готовности на среднем огне, примерно 30-40 минут.
-
Банки простерилизовать, когда солянка будет готова, разложить ее в горячем состоянии по банкам, закатать банки, перевернуть их вверх дном, закутать в теплое одеяло или полотенце, дождаться полного остывания. Солянка на зиму готова!
На заметку:
Приготовить солянку из капусты на зиму в домашних условиях совсем не сложно! Классический рецепт солянки из капусты на зиму вы всегда сможете разнообразить, добавив к нему, например, грибы или баклажаны.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную солянку на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить вкусную солянку из капусты на зиму
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Отличный вариант приготовления вкусной солянки из капусты на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Мы тоже недавно первый раз делали вкусную солянку из капусты на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вкусной солянкой из капусты на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт вкусной солянки из капусты на зиму, он мне пригодился.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вкусную солянку из капусты на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К солянке хорошо подать разварной молодой картофель, посыпанный рубленым укропом и политый сливочным маслом....
40 мин
Облегченная солянка из рыбы - царский суп, сытный и вкусный!Посчастливилось мне попробовать солянку рыбную в одном ресторане. Я была заинтригована его особенной простотой и в тоже время необыкновенным вкусом. Рыбная солянка рецепт о котором я узнала от знакомого, который там работал. Несмотря на то,...
1 ч
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!...
60 мин
Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым....
60 мин
Лисички 500 г; Батат 200 г; Лук шалот 3 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Помидоры 200 г; Гвоздика 2-3 шт.; Перец горошком 1 ст.л.; Масло подсолнечное 50 мл; Уксус 9% 50 мл; Сахар щепотка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона....
30 мин
Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы....
1 ч 15 мин
Вкусная солянка из капусты на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)