Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки по-домашнему, расскажите, что получилось.
Солянка из капусты
автор asastarof 
На фото готовое блюдо солянки из капусты
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 118 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- 2 моркови
- 2 помидора
- 150 г грибов
- 200 г сосисок (лучше копченых)
- 3 ст.л. кетчупа
- соль, перец
- лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
Как приготовить пошагово
-
Начинковать капусту, можно не очень тонко. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить немного капусту. Добавить нарезанный лук. Чтобы капуста поджарилась, но не дала сока обжаривайте на уверенном огне, без крышки, только изредка перемешивая. Когда капуста поджарится (около 10-15 минут), переложить ее в казанок или кастрюлю. Долить 0.5 стакана горячей воды, накрыть крышкой, тушить 30 минут.
-
Тем временем натереть морковь, нарезать кубиками помидоры. Нарезать грибы, сосиски. На растительном масле обжарить сосиски, добавить грибы, жарить около 10 минут.
-
В кастрюлю с капустой добавить грибы с сосисками, морковь, помидроры, кетчуп, соль, перец и лавровый лист, перемешать. Снова накрыть крышкой и тушить еще около 15-20 минут. Когда блюдо будет готово, добавить нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку минутка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Asastarof, огромное спасибо за солянку из капусты!
Получилось с первого раза.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Увидев рецепт солянки из капусты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Забираю солянку из капусты в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт солянки легкой.
К солянке хорошо подать разварной молодой картофель, посыпанный рубленым укропом и политый сливочным маслом....
40 мин
Облегченная солянка из рыбы - царский суп, сытный и вкусный!Посчастливилось мне попробовать солянку рыбную в одном ресторане. Я была заинтригована его особенной простотой и в тоже время необыкновенным вкусом. Рыбная солянка рецепт о котором я узнала от знакомого, который там работал. Несмотря на то,...
1 ч
Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму....
60 мин
Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым....
60 мин
Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное....
45 мин
Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....
90 мин
Вкус у этого блюда насыщенный и с легкой кислинкой. Чтобы сделать его более выразительным, перед подачей добавьте ломтик лимона и мелко нарубленную зелень....
60 мин
Asastarof, рецепт замечательный, спасибо!