Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 79 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибной солянки с капустой, расскажите, что получилось.
Грибная солянка на зиму
автор antedari 
На фото готовое блюдо грибной солянки на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 79 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лисички 500 г
- Батат 200 г
- Лук шалот 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 200 г
- Гвоздика 2-3 шт.
- Перец горошком 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Уксус 9% 50 мл
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Как приготовить пошагово
-
Лисички перебрать от лесного мусора и хорошо промыть.
-
Крупные лисички порубить, мелкие оставить целыми.
-
Батат и морковь порезать соломкой, лук - полукольцами, чеснок порубить. Обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты.
-
Добавить лисички к овощам, влить полстакана воды и тушить до полуготовности грибов.
-
Помидоры разрезать пополам, мякоть натереть на терке, шкурки удалить, а мякоть прогнать через сито, чтобы удалить семечки.
-
Сложить лисички с овощами в сотейник, залить томатным пюре, добавить соль, сахар, специи и тушить до полной готовности, в конце влить уксус и ароматное подсолнечное масло, довести до кипения.
-
Горячую грибную солянку разложить по стерилизованным банкам, закатать под ключ и убрать вверх дном под теплое одеяло. Хранить в холоде.
-
Рецепт "Грибная солянка на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку по-домашнему. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт!
Вот ещё нашла солянка легкая.
Отлично. Очень понравилось.
Грибная солянка на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала грибную солянку на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам antedari!!!
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!...
60 мин
Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму....
60 мин
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!...
50 мин
Опята свежие 600 г; Капуста белокачанная 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло подсолнечное 70 мл; Соль...
35 мин
Солянка грибная сборная - один из моих любимейших супов. Приготовление простое и бюджетное, однако вкус, при правильном приготовлении, просто царский. Делюсь рецептом от мастера солянок - меня:)...
120 мин
Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное....
45 мин
Грибная солянка из капусты - это сытный, полезный и очень вкусный обед для всей семьи. Приготовить его по этому пошаговому рецепту сможет даже начинающая хозяйка....
120 мин
Antedari, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.