Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетической солянки, расскажите, что получилось.
Солянка с картошкой
автор bekkerman_78 
На фото готовое блюдо солянки с картошкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 110 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Вода — 2,5 л
- Соленый огурец — 4 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Репчатый лук — 2 шт.
- Готовые копченые колбасные изделия — 500 г
- Каперсы — 50 г
- Томаный сок или томатная паста — По вкусу
- Сметана для подачи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками.
-
Перекладываем картофель в кастрюлю. Ставим вариться, залив водой.
-
Пока картофель варится, очищаем от шкурки и нарезаем кубиками огурцы. Я свои не очищала, т. к. у них шкурка тонкая.
-
В другой кастрюле варим огурцы. Для этого переложите огурцы в кастрюлю, залейте их водой и варите отдельно. По мере уваривания воды подливайте ее.
-
Репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле.
-
Разного вида копчености также нарежьте кубиками. Для приготовления солянки можно взять буженину, балык, колбасу, бекон и прочее. Все, что имеет готовый вид и вкус копчения.
-
С луком обжарьте копчености.
-
Добавьте томат (томатный сок или томатную пасту).
-
Зажарку перерожите в кастрюлю к картофелю. Варите 5 минут. Добавьте варившиеся отдельно огурцы вместе с водой, в которой они варились. Добавьте каперсы.
-
Солянку посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам. В каждую тарелку добавьте сметану, лимонную дольку, пару оливок или маслин (по желанию). Приятного аппетита.
На заметку:
Наваристая и вкусная солянка будет готова очень быстро, если следовать этому рецепту. Блюдо получается не таким жирным, как " солянка без картошки".
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку из сосисок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить солянку с картошкой
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Не умею готовить в принципе вообще, а солянку с картошкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
солянку с картошкой съели за один присест!
Вкусна
Bekkerman_78! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рецептик супер!!:)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Солянку с картошкой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить солянку с тунцом.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на солянку с картошкой, если бы не доверяла рецептам bekkerman_78 на все 100%.
Солянка с картошкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....
120 мин
Если вы еще не знаете, как приготовить солянку по-деревенски, то этот рецепт - для вас! Ингредиенты - простые и дешевые, да и готовить быстро и легко. Быстрый и вкусный обед за полчаса! Попробуйте!...
30 мин
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты....
60 мин
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!...
60 мин
Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что удобно лично вам....
50 мин
Сейчас пойду готовить)))