Этот густой и невероятно ароматный суп согреет и насытит вас прохладным, дождливым днем. А помидоры в собственном соку Помидорка отлично дополняют солянку, подчеркивают вкус копченостей и придают томатную кислинку, необходимую в этом супе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кавказской солянки, расскажите, что получилось.
Солянка сытная
автор lyolya94 
На фото готовое блюдо солянки сытной
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 390 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.
- ветчина - 100 г
- куриные грудки копченые - 1 шт.
- сардельки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- огурцы соленые - 3 шт.
- помидоры в собственном соку «Помидорка» - 1 банка
- оливки зеленые - ½ банки
- соль - 1 ч.л.
- сахар - по вкусу
- перец острый - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- рассол - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистим и крупно нарежем, зальем водой, чтобы она прикрыла его. Поставим вариться, важно сварить его до полуготовности.
-
Для солянки возьмем разные мясо-колбасные продукты, чем разнообразнее состав, тем вкуснее. У меня свиная сарделька, копченая куриная грудка и ветчина. Нарежем кусочками.
-
На сковороде припустим нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавим мясопродукты и обжарим до золотистого цвета.
-
С помидоров в собственном соку Помидорка снимем кожицу, нарежем и добавим к мясопродуктам. Немного потушим.
-
Соленые огурцы нарежем и кладем в сковороду.
-
Вольем в сковороду огуречный рассол или воду и потушим минут 5 7.
-
Картофель сварился до полуготовности. Выкладываем содержимое сковороды к картофелю и продолжаем варить до полной готовности картофеля. Выравниваем вкус солью и сахаром. Поперчим.
-
За 5 минут до готовности в кастрюлю кладем оливки (или маслины). Подаем со сметаной и ломтиком лимона.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку по-грузински. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Солянка сытная готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Будем пробовать!
Спасибо большое за рецепт солянки сытной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать солянку сытную, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Как красиво!
А я также заинтересовалась грибным супом солянка culinier.ru/supy/solyanka/gribnoi-sup-solyanka.
Я никогда не готовила солянку сытную — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....
120 мин
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, дает потрясающий вкус....
1 ч
Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее....
3 ч 20 мин
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Для придания остроты добавьте в каждую тарелку жгучий перец на 15 минут....
90 мин
Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы....
1 ч 15 мин
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.