Кислые щи с белыми грибами

автор olga81 olga81

Рецепт кислых щей с белыми грибами

На фото готовое блюдо кислых щей с белыми грибами

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 127 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кислых щей на курином бульоне, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1.2 кг
  • Морковь — 2 шт. (для бульона и зажарки)
  • Лук — 2 шт. (для бульона и зажарки)
  • Чеснок — 1 шт. (1 средняя головка - половину в зажарку, половину в бульон)
  • Капуста квашеная — 900 г
  • Грибы белые — 400 г
  • Бульон — 4-5 л
  • Сельдерей (корень) — 2 шт.
  • Картофель — 6 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Специи — 1 По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.

  2. 2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль - по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.

    кислые щи с белыми грибами
  3. 3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же - давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.

    кислые щи с белыми грибами
  4. 4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!

    кислые щи с белыми грибами

На заметку:

  • Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами - вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи кислые со свежей капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить кислые щи с белыми грибами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
gicinseet
gicinseet

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

gabysheva_73
gabysheva_73

Спасибо:D
Будем пробовать!

bitsukha_70
bitsukha_70

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Акулич Кира
Акулич Кира

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sortanow
sortanow

Внесу в копилочку щи с грибами, объеденье.

Загнитковская Зина
Загнитковская Зина

А я сделала кислые щи с белыми грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

tanya77
tanya77

Вкуснятина, обожаю кислые щи с белыми грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, olga81 :)

Инга Прусакова
Инга Прусакова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Сушеные белые грибы 60 г; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 150 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Петрушка 5 г; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 20 мин

Кислые щи с утиными потрохами

Без наваристых щей не обойдется идеальный семейный обед!...

1 ч 50 мин

Кислые щи из свинины с бобами

Бобы 100 г; Лавровый лист 2 шт.; Свинина 400 г; Квашеная капуста 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Зелень 30 г; Свиной жир 20 г...

4 ч

Кислые щи на курином бульоне

Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи....

120 мин

Щи кислые со свежей капустой

Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны....

30 мин

Щи с грибами по-монастырски

В этот суп можно добавить и сушеные грибы, предварительно замочив в теплой воде на 2 часа. Подавать со сметаной и зеленью....

60 мин

Щи кислые с говядиной

Кислые щи желанное блюдо для даже для привередливого гурмана...

2 ч