Подавать суп с ложкой сметаны, измельченным чесноком и зеленью. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постных щей из квашеной капусты с белыми грибами, расскажите, что получилось.
Щи со свежими грибами
автор saruenoul 
На фото готовое блюдо щей со свежими грибами
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 325 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжья грудинка 900 г
- Картофель 3-4 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Грибы 300 г
- Томатная паста 2 стак.
- Лавровый лист 1-2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками. Капусту нашинковать. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
-
Мясо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, залить 3 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
-
Картофель и лавровый лист выложить в бульон и варить 20 минут на медленном огне. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить грибы до золотистого цвета и добавить томатную пасту. Затем выложить капусту, перемешать и обжаривать 5-7 минут.
-
В кастрюлю выложить грибы с капустой и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить щи со свежими грибами
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сделала щи со свежими грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо saruenoul за то, что даёт нам возможность выбора!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею щей со свежими грибами.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала щи со свежими грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо, saruenoul!
И от меня вот ссылка на http://culinier.ru/supy/schi/schi-s-gribami.
Saruenoul, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Saruenoul, рецепт щей со свежими грибами замечательный!
Спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом щами со свежими грибами!
Спасибо saruenoul за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Сушеные белые грибы 60 г; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 150 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Петрушка 5 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 20 мин
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны....
45 мин
Я, конечно, прекрасно понимаю, что в меня сейчас посыпятся "камни" от сторонников здорового питания. Но я готова. Ну не могу я удержаться и не приготовить вкусный наваристый суп на мясном бульоне.! А сочентание ароматов говядины, капусты и грибов - просто божественно....
2 ч 40 мин
В этот суп можно добавить и сушеные грибы, предварительно замочив в теплой воде на 2 часа. Подавать со сметаной и зеленью....
60 мин
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится!...
120 мин
Готовый суп настоять в течение 15 минут, добавить зелень кинзы, украсить грецкими орехами и подавать к столу....
200 мин
Не с маринованными или солеными, а с жареными, которые отлично вписываются в общую гамму вкуса салата. Если еще не пробовали добавлять жареные грибочки (любые) - очень рекомендуем....
1 ч 15 мин
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу