Простой рецепт китайской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пп-борща без мяса, расскажите, что получилось.
Китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы
автор zina 
На фото готовое блюдо китайского супа с фрикадельками из мяса и рыбы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 120 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- соевый соус — 10 мл
- кинза — 10 г
- перец чили — 0,5 шт.
- куриный бульон — 1,5 л
- вешенки — 100 г
- лук порей — 1 шт.
- перец черный молотый — 0,25 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- кукурузный крахмал — 34 г
- херес — 15 мл
- белок яичный — 1 шт.
- белая рыба — 100 г (филе)
- свинина — 150 г
Как приготовить пошагово
-
1. В первую очередь необходимо небольшими кусочками нарезать рыбу и мясо. Затем выкладываем нарезанные кусочки в блендер и перемалываем до тех пор, пока кусочки рыбы и мяса не превратятся в состояние однородной массы. Теперь добавляем сюда крахмала, яичный белок и рисового вина (если рисового вина нет, сухой херес его легко заменит). После следует поперчить и посолить. Все хорошенько вымешиваем.
-
2. Мелко нарезаем лук порей (только белую его часть) и добавляем его в приготовленный фарш. Минут на тридцать поставим все это в прохладное место (холодильник).
-
3. Смачиваем руки в холодной воде (так фарш не будет прилипать к рукам) и скатываем из готового фарша шарики, приблизительный диаметр которых где-то два сантиметра.
-
4. Теперь нарезаем соломкой лук порей (зеленую верхнюю его часть) и грибы. До кипения доводим бульон, если надо посолить, то солим. Аккуратно опускаем в него фрикадельки, и минут пять варим, затем добавляем лук и грибы. Минут пять варим еще. Подаем с мелко нарезанной кинзой и перцем чили.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить китайский бульон с картофелем и свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Zina, спасибо большое, за вкусный превкусный супчик!!!
Пасибо тебе zina.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Какой замечательный рецепт. Моим любителям китайского холодного супа из баклажанов обязательно понравится.
Делала супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень понравился этот рецепт супчика.
Бульон куриный 1 л; Картофель (порезанный кубиками) 2 шт.; Уксус винный (рисовый) 2 ст.л.; Крахмал картофельный (2); Вода 4 ст.л.; Свинина (филе, порезанное на кусочки) 125 г; Соевый соус (светлый) 1 ст.л.; Масло кунжутное 1 ст.л.; Морковь (порезанная тонкими брусочками) 1 шт.; Имбирь (порезанный мелко)...
25 мин
Самый вкусный, самый домашний и очень простой в приготовлении суп согреет вас холодным днем. Запах этого супа разносится по всему дому и не нужно никого звать к столу, все домашние и так подтянуться, не заставят себя долго ждать!...
40 мин
Китайцы едят не для того, чтобы просто поесть, а чтобы быть здоровее. И в каждое время года должна быть определенная еда. Летом идеология такая: меньше жиров, меньше острого, меньше сладкого, меньше углеводов. Обязательно летняя еда должна быть более кислой: считается, что кислое лучше выводит лишнюю...
45 мин
Картофельный суп с фрикадельками из индейки и вермишелью. Легкий суп для обеда, вместо вермишели можно положить 3-4 ст. л. риса (промыть и добавить вместе с картошкой)....
45 мин
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы....
30 мин
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно....
45 мин
Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей!...
80 мин
Необыкновенный рецепт супчика!!!