Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мантов на пару, расскажите, что получилось.
Манты из рубленого мяса
автор Галя Омрокова 
На фото готовое блюдо мантов из рубленого мяса
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 179 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 0,5 кг
- Свиная прослойка — 0,5 кг
- Лук — 400 г
- Специи — - По вкусу
- Мука — 700 г
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Яйцо разбейте в муку. Можно готовить и без яйца, кстати.
-
Немного добавляйте воды, замешивая тесто. Растворите соль в воде (столовую ложку) и добавьте к тесту. Оно должно быть легким, к рукам не прилипать.
-
Пока тесто стоит, рубим мясо и сало.
-
Мелко режем лук.
-
Мясо смешиваем с луком, солим и перчим. Добавьте зиру - это отличная приправа.
-
Начинаем лепить манты. Раскатывайте лепешки и выкладывайте начинку.
-
Я лепила конвертом. Сначала одни края зажимаем.
-
Потом другие. Получается похоже на четырехугольник.
-
Манты лучше всего варить в пароварке или мантоварке. Минут 40. Если нет пароварки - просто в кастрюле как пельмени.
-
Готовые манты из рубленого мяса подаем с хреном или горчицей. Можно без гарнира. Приятного аппетита!
На заметку:
Манты - это одно из излюбленных блюд Азии, как далекой, так и средней. Хотя, манты напоминают пельмени, тесто для них должно быть немного другим. Да и сами они больше напоминают мешочки с мясом, а внутри обязательно должен быть еще и бульон. Кушать их лучше целиком. Для приготовления мантов из рубленого мяса можно использовать не только свиную прослойку, но и немного сала или просто свинины. Фарш должен получиться не очень жирным. Смотрим рецепт.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мантов с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мантов из рубленого мяса
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но манты из рубленого мяса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибочки Галя
попробуем обязательно
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Может попробуешь как нибудь мантов на сковороде?
Спасибо за отличный рецепт!
Галя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.Национальный корейский пирожок на пару. Можно назвать его паровым беляшом. В корейских портах (Ульсане, Пусане) находятся огромные судостроительные верфи, там они продаются на улицах, в целлофановых пакетах, чтобы можно было есть на ходу в обеденное...
4 ч
Готовим манты в мультиварке.Это невероятно сытное мясное блюдо я обычно готовлю на обед. Аппетитные манты получаются очень вкусными, а мороки с ними намного меньше, чем с пельменями. Благодаря приготовлению на пару, тесто не рвется и не склеивается в процессе варки. Я предпочитаю готовить крупные манты,...
45 мин
Манты приготовлены в мантоварке - очень вкусное блюдо и готовится не так долго, как кажется....
50 мин
Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее...
30 мин
Манты по-узбекски блюдо традиционной восточной кухни, которое буквально пропитано национальным духом и нравом восточного народа. Может показаться, что приготовить такое блюдо не так уж просто, но на деле все обстоит по-другому. Пошаговый рецепт этого яства с фото расскажет вам о том, как замесить тесто...
180 мин
Картофель 650 г; Лук репчатый 550 г; Масло сливочное 180 г; Вода 200 мл; Мука пшеничная 550 г; яйцо куриное 1 шт.; Соль 12 г; Зира молотая 3 г; Черный молотый перец 3 г...
70 мин
Манты с грибами - вегетарианская разновидность знаменитых среднеазиатских паровых пельменей. Готовятся они из самых простых и доступных продуктов, обходятся недорого и к тому же их можно есть во время религиозного поста, что особенно важно, потому что рецептов вкусных и сытных постных блюд, легко готовящихся...
60 мин
Супер задумка - буду заглядывать!