Манты с курицей

автор Рябовол Аня Рябовол Аня

Рецепт мантов с курицей

На фото готовое блюдо мантов с курицей

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 117 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Всем любителям куриного мяса посвящается! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мантов с гусем, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Растительное масло - 50 мл

Тесто:

  • Вода - 150 мл
  • Соль - 1 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 420 г

Начинка:

  • Соль - 8 г
  • Куриное филе - 500 г
  • Лук репчатый - 500 г
  • Перец черный молотый - 1 г
  • Укроп - 15 г

Зажарка:

  • Соль - 2 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Перец черный молотый - 1 г
  • Помидоры - 300 г
  • Болгарский перец - 300 г

Как приготовить пошагово

  1. Замешиваем тесто. В воду добавляем соль, яйцо, муку и вымешиваем тесто. Накрываем пленкой и оставляем на столе, отдохнуть на один час.

  2. Пока тесто отдыхает, готовим зажарку. Нарезаем лук 100г, перец болгарский 300г и томаты 300грамм. На разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем овощи, в конце приготовления подсаливаем и перчим.

    манты с курицей
  3. Мелко нарезаем куриное филе, лук и зелень, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

    манты с курицей
  4. Раскатываем из теста длинный жгут, и делим на кусочки, весом примерно по 30 грамм, накрываем пленкой. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной 2-3 миллиметра.

    манты с курицей
  5. На середину раскатанных кружочков теста кладем фарш, по 50 грамм и защепляем противоположные стороны теста, затем соединяем края.

    манты с курицей
  6. Манты смазываем растительным маслом и выкладываем в манты-казан, примерно по 8 штук на каждый лист. Наливаем воду, накрываем крышкой и ставим варить на средний огонь на 45 минут.

    манты с курицей
  7. Манты выкладываем на тарелку, гарнируем жареными овощами. Подаем со сметаной. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

    манты с курицей
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мантов рубленых. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мантов с курицей

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
atseras
atseras

Спасибо огромное за рецепт, Рябовол!
манты с курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь манты с курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Бабак Зина
Бабак Зина

А я делала мантов с курицей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Маргарита Пальцева
Маргарита Пальцева

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

esitathe
esitathe

Рябовол, это просто волшебный рецепт мантов с курицей!
спасибо!

yulya
yulya

Спасибо огромное за рецепт! манты с курицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

tomara70
tomara70

Рецепт мантов на сковороде.

cueldolyi
cueldolyi

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Лика Сковронська
Лика Сковронська

Рябовол, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Пян-Се манты по-корейски

Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.Национальный корейский пирожок на пару. Можно назвать его паровым беляшом. В корейских портах (Ульсане, Пусане) находятся огромные судостроительные верфи, там они продаются на улицах, в целлофановых пакетах, чтобы можно было есть на ходу в обеденное...

4 ч

Манты на сковороде

Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее...

30 мин

Манты по-узбекски

Манты по-узбекски блюдо традиционной восточной кухни, которое буквально пропитано национальным духом и нравом восточного народа. Может показаться, что приготовить такое блюдо не так уж просто, но на деле все обстоит по-другому. Пошаговый рецепт этого яства с фото расскажет вам о том, как замесить тесто...

180 мин

Манты с грибами

Манты с грибами - вегетарианская разновидность знаменитых среднеазиатских паровых пельменей. Готовятся они из самых простых и доступных продуктов, обходятся недорого и к тому же их можно есть во время религиозного поста, что особенно важно, потому что рецептов вкусных и сытных постных блюд, легко готовящихся...

60 мин

Манты рубленые

Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал....

120 мин

Манты с тыквой

Молотый красный перец 700 г; Сливочное масло 70 г...

35 мин

Ленивые манты

Ленивые манты, рецепт которых порадует вас своей простотой, идеально подойдут для вкусного и сытного обеда....

120 мин