Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мантов с грибами, расскажите, что получилось.
Манты рубленые
автор Семченко Мила 
На фото готовое блюдо мантов рубленых
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 162 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 2 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Мука — 2 стак.
- Вода — 1 стак.
- Гранат — 0,5 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Приправа — По вкусу
- Кинза свежая — 1 Пучок
- Базилик — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Тесто просейте горкой. В середине сделайте углубление. В него влейте воду и вбейте яйцо, а также добавьте соль.
-
Вымешивайте тесто в течение 10 минут. Оставьте тесто под пищевой пленкой на 25 минут.
-
А пока займитесь начинкой. Мясо промойте, нарубите его небольшими кусочками.
-
В фарш выдавите сок из граната. Все перемешайте.
-
Далее почистите и мелко нарубите лук и картофель.
-
К говядине добавьте соль, приправы, картофель, лук, не забудьте промытую и нарубленную зелень. Фарш тщательно перемешайте.
-
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт. Из него вырежьте круги примерно в 7 см. диаметром. В каждый уложите начинку.
-
А теперь слепите манты. Противоположные 2 края плотно защипывайте, придавая им прямоугольную форму.
-
Теперь соедините два других края теста. Форма должна получиться, как на фото.
-
Варите манты на пару в течение 45 минут. Готовые изделия сбрызните маслом. Приятного аппетита!
На заметку:
Если вы решили превратить в жизнь подобный рецепт, то вам понадобится добавить сочности в начинку. Она появится за счет картофеля, лука и гранатового сока. Поэтому запасайте необходимыми ингредиентами и внимательно читайте, как приготовить манты рубленые. Из мяса подойдут баранина или говядина.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мантов с гусем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мантов рубленых
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Какая у Вас Фантазия!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мантов рубленых…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Обожаю мантов рубленых — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: манты на сковороде, но теперь можно попробовать приготовить и мантов рубленых.
Сегодня приготовила мантов рубленых,очень вкусно!
Семченко ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Семченко, рецепт мантов рубленых замечательный!
Спасибо!
Увидев рецепт мантов рубленых и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.Национальный корейский пирожок на пару. Можно назвать его паровым беляшом. В корейских портах (Ульсане, Пусане) находятся огромные судостроительные верфи, там они продаются на улицах, в целлофановых пакетах, чтобы можно было есть на ходу в обеденное...
4 ч
Манты приготовлены в мантоварке - очень вкусное блюдо и готовится не так долго, как кажется....
50 мин
Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее...
30 мин
Манты по-узбекски блюдо традиционной восточной кухни, которое буквально пропитано национальным духом и нравом восточного народа. Может показаться, что приготовить такое блюдо не так уж просто, но на деле все обстоит по-другому. Пошаговый рецепт этого яства с фото расскажет вам о том, как замесить тесто...
180 мин
Манты с грибами - вегетарианская разновидность знаменитых среднеазиатских паровых пельменей. Готовятся они из самых простых и доступных продуктов, обходятся недорого и к тому же их можно есть во время религиозного поста, что особенно важно, потому что рецептов вкусных и сытных постных блюд, легко готовящихся...
60 мин
Ленивые манты, рецепт которых порадует вас своей простотой, идеально подойдут для вкусного и сытного обеда....
120 мин
Прикольный рецепт