Простой рецепт китайской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 209 ккал. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бульона из каштанов, расскажите, что получилось.
Китайский бульон с картофелем и свининой
автор Анна Ануфриева 
На фото готовое блюдо китайского бульона с картофелем и свининой
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 209 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бульон куриный 1 л
- Картофель (порезанный кубиками) 2 шт.
- Уксус винный (рисовый) 2 ст.л.
- Крахмал картофельный (2)
- Вода 4 ст.л.
- Свинина (филе, порезанное на кусочки) 125 г
- Соевый соус (светлый) 1 ст.л.
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Морковь (порезанная тонкими брусочками) 1 шт.
- Имбирь (порезанный мелко) 1 ст.л.
- Лук зеленый (перо) (порезанный) 3 пера
- Перец болгарский (красный, порезанный) 1 шт.
- Ростки бамбука (консервированные) 225 г
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
В этом рецепте свинина приправлена классическими китайскими ароматизаторами - соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом.
-
1.
-
Вылить в кастрюлю куриный бульон, картофель и 1 ст л рисового винного уксуса, довести до кипения.
-
Снизить огонь и оставить бульон медленно кипеть.
-
2.
-
Смешать крахмал с водой и добавить в бульон.
-
Довести до кипения, пока бульон не загустеет, затем снизить огонь, чтобы он медленно кипел.
-
3.
-
Положить куски свинины в миску и перемешать с оставшимся рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом.
-
4.
-
Добавить в бульон свинину, морковь и имбирь, готовить 10 мин
-
Затем добавить лук, красный перец и бамбук.
-
Готовить 5 мин
-
Разлить суп по тарелкам и подавать немедленно.
На заметку:
Китайский бульон с картофелем и свининой
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бульон мясной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить китайский бульон с картофелем и свининой
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать китайский бульон с картофелем и свининой к домашнему празднику.
Спасибо огромное за рецепт! китайский бульон с картофелем и свининой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рецепт отличный!
делаю китайский бульон с картофелем и свининой регулярно.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я китайский бульон с картофелем и свининой готовить...
И от меня ссылочка на рецептик бульона из курицы culinier.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-kuritsy.
Каштаны 1,5 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 1 зубчик; Уксус 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Свиное сало 1 кусок; Свиное ухо 1 шт.; Соль по вкусу...
2 ч 20 мин
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
60 мин
Кролик (передняя часть тушки) 1 шт.; Морковь (крупная) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей (корень) 1/4 шт.; Петрушка (корень); Соль; Перец...
2 ч 25 мин
Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления!...
180 мин
Когда захотелось просто жиденького горячего ароматного. Просто, быстро, по-домашнему....
2 ч
Лук репчатый 6 головок; Сливочное масло 70 г; Белый хлеб по вкусу; Каперсы по вкусу; Вода 1,5 л...
40 мин
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!