Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 299 ккал. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бульона мясного, расскажите, что получилось.
Бульон из кролика
автор yelza 
На фото готовое блюдо бульона из кролика
- Общее время: 2 ч 25 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кролик (передняя часть тушки) 1 шт.
- Морковь (крупная) 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сельдерей (корень) 1/4 шт.
- Петрушка (корень)
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Очищенного кролика промойте, нарежьте, залейте холодной водой и варите на умеренном огне.
-
Как только бульон закипит, снимите образовавшуюся пенку, добавьте соль, лук, морковь (предварительно ее разрезают на две половинки и обжаривают на плите), сельдерей, корень петрушки и продолжайте варить бульон на тихом огне.
-
Готовый бульон процедите через марлю.
-
Полученное мясо из бульона используйте для приготовления рагу или как добавку к бульону.
-
К бульону можно также подать отваренную лапшу, рис, пирожки и т. д.
-
Подробнее о блюдах из кролика
На заметку:
Бульон из кролика
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бульон из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить бульон из кролика
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Yelza, бульон из кролика я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать бульон из кролика строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям бульона в мультиварке обязательно понравится.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик бульона из кролика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо yelza…)
бульон из кролика только начала готовить:)
Красиво сервированный стол, парок ароматного бульона, золотистые рулетики-налистники на блюде. Это не банальный "прием пищи" - это трапеза. Или, если хотите, праздник для глаз, желудка и души....
1 ч 50 мин
Теперь вы сможете приготовить вкусный мясной бульон в мультиварке Philips. Благодаря ей вы потратите намного меньше сил и времени, а результат будет как при варке на плите....
120 мин
Каштаны 1,5 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 1 зубчик; Уксус 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Свиное сало 1 кусок; Свиное ухо 1 шт.; Соль по вкусу...
2 ч 20 мин
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
60 мин
Бульон из индейки - отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Особенно вкусный такой бульон с домашними сухариками. Обязательно попробуйте, ведь это легко и очень вкусно!...
60 мин
Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления!...
180 мин
Лук репчатый 6 головок; Сливочное масло 70 г; Белый хлеб по вкусу; Каперсы по вкусу; Вода 1,5 л...
40 мин
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.