Бульон курльон

автор Людочка Симанович Людочка Симанович

Рецепт бульона курльон

На фото готовое блюдо бульона курльон

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 79 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Когда захотелось просто жиденького горячего ароматного. Просто, быстро, по-домашнему. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бульона из каштанов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • курица - 1,3 кг
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 головка
  • перец болгарский - 1 шт.
  • сельдерей корень сушеный - по вкусу
  • укроп свежий - 1 пучок
  • перец черный горошком - по вкусу
  • лавровый лист - 2 листа
  • соль крупного помола - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Минимизируем слова:) В кастрюльку нарезанные куски курицы, целиком луковицу, чеснока головку, перец болгарский целиком. Залили водой, на огонь сильный. Под крышкой.

  2. Как закипело огонь на минимум, чтобы только бульк, бульк, бульк, пенку сняли тщательно. Добавили соль, перец горошком черный, лаврушку. Часик варим на очень медленном огне залог прозрачного бульона.

    бульон курльон
  3. Как готово практически, вынули в тарелку лук, чеснок, перец болгарский, отжали все соки ложкой и в кастрюльку (соки), овощи забыли про них:)

    бульон курльон
  4. Укропа пучок связали (тут вот попался под руку зеленый лук для связки:

    бульон курльон
  5. На сильный огонь, и как только закипело, бросили укроп и корень сельдерея вяленый (припасен же?) и сразу же выключили. Крышкой закрыли.

    бульон курльон
  6. В общем-то и все:) Настоится и по тарелкам. Перчиком черным свежим протертым чуть, хлебушек домашний... Пусть за окном все никак весна не придет. Конкретно тут, за бульончиком, хорошо!

    бульон курльон
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бульон мясной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ronyood1972
ronyood1972

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею бульона курльон.

Бухтиярова Олеся
Бухтиярова Олеся

Спасибочки :)

koryukova_95
koryukova_95

Я делала бульон курльон, мне понравилось.
Даже сестре, которая бульон курльон не любит,понравилось!

Илюхина Антонина
Илюхина Антонина

Сегодня приготовила бульон курльон,очень вкусно!
Людочка ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Светлана Робских
Светлана Робских

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю бульон курльон

diana
diana

А на приготовление бульона курльон меня вдохновил рецепт бульона из телятины. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

undus1989
undus1989

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Инга Лактина
Инга Лактина

Бульон курльон давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

inna77
inna77

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бульон курльон.

lonerin
lonerin

Спасибо, Людочка за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Маша Зорченко
Маша Зорченко

Спасибо огромное за рецепт бульона курльон!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

yicalac1971
yicalac1971

Спасибо еще раз ,Людочка, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Бульон с налистниками

Красиво сервированный стол, парок ароматного бульона, золотистые рулетики-налистники на блюде. Это не банальный "прием пищи" - это трапеза. Или, если хотите, праздник для глаз, желудка и души....

1 ч 50 мин

Бульон из каштанов

Каштаны 1,5 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 1 зубчик; Уксус 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Свиное сало 1 кусок; Свиное ухо 1 шт.; Соль по вкусу...

2 ч 20 мин

Бульон из телятины

Бульон из телятины готовится очень просто! Получается насыщенным и ароматным, что приобретает особую актуальность в холодную пору, когда так хочется согреться! Подойдет и взрослым, и детям!...

120 мин

Правильный бульон

Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....

60 мин

Бульон из индейки

Бульон из индейки - отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Особенно вкусный такой бульон с домашними сухариками. Обязательно попробуйте, ведь это легко и очень вкусно!...

60 мин

Бульон из кролика

Кролик (передняя часть тушки) 1 шт.; Морковь (крупная) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей (корень) 1/4 шт.; Петрушка (корень); Соль; Перец...

2 ч 25 мин

Грибной бульон

Грибы 200 г; Вода 1 л; Петрушка (зелень) 1 шт.; Лавровый лист 1 шт...

60 мин